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日本海庄や　上野浅草口店

職種/仕事内容

仕事内容 ＜仕事内容＞ ＼オープニング募集！／ 【調理】 食材の仕込み､在庫管理､調理･盛付けなど一通りの調理場業務をお任せします｡ また、オーダー受け、お料理提供やレジなどホール業務全般もお任せ！ ★管理、教育、企画などの幅広い業務へ携わることができる環境がありますので、 スキルアップはもちろん、スタッフのキャリアアップも積極的に行っています！ ＼将来の独立も視野に入れて☆／ 「将来は大庄の幹部として活躍したい」「いつかは自分のお店を持ちたい！」―― そんな熱い想いを持った方にピッタリの募集ポジションです。 現場での経験を積みながら、マネジメントスキルや経営ノウハウをしっかり学べる環境が整っています。 あなたの夢や目標に合わせて、キャリアパスを一緒に描いていきましょう。 「とにかく仕事に本気で打ち込みたい」 「自分の力でしっかり稼ぎたい」 「将来は自分の名前で勝負したい」 そんなあなたの情熱、全力で応援します！ ＼選ばれ続けるお店づくり☆／ 「美味しい」「人が良い」「お店がきれい」―― この3つが揃っているお店は、いつの時代も必ず選ばれ続けます。 しかし、それを毎日継続することは、シンプルでありながら決して簡単ではありません。 私たちは「お客様のために」という軸をブラさず、誠実に、そして地道に努力し続けています。 目先の売上ではなく、長く地域の方々に愛されるお店を一緒につくっていける仲間を求めています。 ☆ー手づくりと技術にこだわるー☆ 当社は創業当時から一貫して「手づくり」にこだわり続けてきました。 その姿勢は今も変わらず、ほとんどのメニューが既製品を一切使用せず、 オーダーをいただいてから一品一品、店舗で丁寧に調理しています。 さらに、調理主任・調理長は年に1回「調理検定」を受検。 これはただの試験ではなく、日々の技術と知識を見直し、さらに磨きをかけていくための重要なステップです。 現状に満足せず、常に技術を磨き続ける。その姿勢が、プロとしての誇りでもあります。 ＼「うまい」と「ぬくもり」を届ける仕事☆／ 当社が目指すのは、単に食事を提供するだけの場所ではありません。 料理を通して“感動”や“つながり”を感じていただけるような、ぬくもりのあるお店をつくること。 お客様やお取引先との「絆」や「ありがたさ」を大切にしながら、 手づくりの料理と心のこもったサービスで、心まで満たされる時間をお届けしています。 創業から守り続けてきた「手づくり」と「健康・安全・安心」へのこだわり。 この想いを受け継ぎ、ともにお店を育てていける方を心よりお待ちしています。 ＜研修について＞ ご自身の任されているポジションに必要不可欠な内容であり、 将来独立してオーナーになった場合にも役立ちます。 ◎サクセス1（入社時研修）：4日間 企業理念理解、衛生・調理知識、最高のＱＳＣ（品質・サービス・清潔）について など ◎サクセス2（主任研修）：4日間 原価管理、スタッフマネジメント、顧客満足を高める『心』の接客 など ◎サクセス3（店長・調理長研修）：4日間 経営幹部・店舗管理者としての本質の理解、損益計算、 シフト管理、リーダーシップ、ＱＳＣを高め続ける方法、採用面接について など

勤務地

アクセス

アクセス 上野駅より徒歩1分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり163時間 ◆1ヶ月単位の変形労働時間制 ・28日月/160h・29日月/165h ・30日月/171h・31日月/177h ★ご希望により、月9日休みにすることも可能です! 「家族との時間を多くとりたい」 「親の介護と両立したい」 「自分の夢のために時間を使いたい」 「定期的にリフレッシュしたい」など という方にオススメです♪お気軽にご相談ください! 【勤務時間】 10:30～15:00 16:00～24:00 【営業時間】 11:30～14:00 17:00～23:00 ◆1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均実働40時間） ※休憩あり､交代制

給与

月給191,000円～238,000円 給与 月給 19万1000円～23万8000円 （一律手当を含む） ※残業･深夜手当は別途支給 ※前職給与、ご経験、当社規程を鑑み最終的に決定します。 交通費：交通費支給 【給与例】 給与例 〈残業45時間･深夜手当40時間込みの場合〉 月給268,631円～334,734円 ※スキル･経験等を考慮の上、賃金フレームで給与は決定いたします。

休日休暇

休日 ◆月6日or9日休み(シフト制) ◆慶弔/特別休/夏季・冬季休暇 ★☆皆が大型連休を取るルールあり☆★ 有給休暇を利用して1年の中で ［4連休×2回］または［8連休×1回］を 取得する事がルール化されています。 皆取るので気兼ねなく連休を楽しめます！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費規定支給(月4万円迄) ◆賞与年1回､業績賞与(業績による) ◆昇給・昇格年1回 ◆社会保険完備 ◆有給休暇 ◆食事補助 ◆制服貸与 ◆独立支援 ◆連休取得 ◆紹介制度 など

職場環境・雰囲気

職場環境 【従業員構成】 【基礎スキルUP研修あり】 入社時研修(企業理念の理解、接客の基礎、衛生学etc)や主任研修(イベント企画etc)等の 基礎研修に加え、段階別の研修や講座もあり♪ 【職場の雰囲気】 協調性がある 立ち仕事 アットホーム 力仕事が少ない

その他

その他 【ブランド名】 日本海庄や 【事業内容】 飲食店の運営