• 正社員

なごみ亭　北都

仕事内容

仕事内容 希望に応じて、和・洋どちらかを中心に調理業務をお任せします。 【和食】 主に板場と揚げ物に分担。 2〜3人でサポートし合いながらの業務となります！ 【洋食】 主に焼き場と揚げ場に分担。 揚げ場はフライヤーを使用しての調理となります！ まずは、和食であれ洋食であれ、揚げ場の習得を目指していただきます。 仕事の幅が広がれば、それに伴ってきちんと昇給も！ スキルアップが給与に反映される環境が整っています◎ ＜業務フロー＞ 開店前に仕込み ｜ 開店後はお客様からの注文対応 ｜ 15:00〜17:00はオーダストップ ｜ 夜の部の営業へ ＜仕事をする環境＞ お店は2階建てで、1階は3年前にリフォームしており、綺麗な環境です。 調理場も広く、のびのびと仕事に取り組むことができます。 現在の調理スタッフは5人（20代1人、30代2人、40代1人、60代1人） わからないことは丁寧に教えてくれるのはもちろん、 女将を含め気さくで優しい人たちばかりで、なんでも気軽に相談できる雰囲気です。 仕事を通して、和洋どちらの調理にも詳しくなれるだけでなく、 ランチや日替わり定食・会席などのメニュー考案もできるので、 総合力のある調理師への成長することができます。 新しいことへのチャレンジは、スタッフの大きなやりがいにもなっています。 ＜当店について＞ 創業49年。 お客様の様々な需要に応え、高い信頼と実績を積み重ねてきた「和洋食レストラン」です。 ご家族様には定食を中心に、企業様など団体のお客様には会席料理を中心に、 各お客様の目的に合わせたお料理を提供しています。 豊富なメニューと無料送迎バスによって、ファミレスやカフェとしての使い方だけでなく、 お食い初めや長寿の祝いといったご家族のイベントや 団体様の宴会にもご利用いただいており、この幅広い対応力が強みです。 営業時間 11:00～15:00 17:00～21:30 ラストオーダー／21:00