• 正社員

株式会社イーストナイン　川口工場

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）、品質管理（食品/飲料/たばこ）、品質保証（食品/飲料/たばこ） 冷凍ケーキ工場の製造スタッフ・職場責任者・管理者の募集です。食品製造の経験が浅い方や、ブランクがある方でも段階的に学んで工場長へステップアップできる理由が4つあります。 理由1 期間ごとに目標が 明確な4段階のステップアップ体制です ▼ STEP 1 ／ 入社〜3ヶ月 まずは製造現場の基本業務を覚える期間。配合、 焼成、スポンジスライス、デコレーション、 ケーキカットなど、各製造工程のラインの流れを 学びます。 ▼ STEP 2 ／ 3ヶ月〜1年後 いずれかの製造ラインの生産管理をお任せ。 実際に作業をしながら、一緒に 働くパートさん達のシフト管理や作業指導を 少しずつ覚えていきます。 ▼ STEP 3 ／ 1年〜3年後 職場責任者・管理者へのステップアップ。 トラブル対応や生産計画の管理などに携わり、 製造現場を統括するマネジメントスキルを 養います。 ▼ STEP 4 ／ 将来的には 工場長として、工場運営全体の管理をお任せ。 会社の中核メンバーとして活躍していただきます。 理由2 業務マニュアル完備で食品製造の経験が 浅い方でも安心です 各工程の作業手順や 各種マシンの動かし方はすべてマニュアル化されています。現場では先輩社員による丁寧なフォローがあり、わからないことはその場ですぐに聞ける体制が整っています。 理由3 扱う最新マシンや工程ごとの役割が 細かく分かれています 仕込み・焼成・仕上げ・カット・包装と、 各担当部署に分かれて作業を進めるため、 一度にすべてを抱え込む必要はありません。 専門マシンを1つずつ順番に覚えていけます。 理由4 社長や管理職が現場を 支える「逆三角形」の組織です 現場で働くスタッフが主役という考えのもと、 風通しの良さは抜群。 将来の工場長へのキャリアパスと 段階的な教育体制を会社全体で バックアップします。 以上の4点から、これまでの製造経験を 活かして、着実に工場の中心メンバーへと 成長していくことができます。 ■仕事内容 ・外食業務向け冷凍ケーキの製造 ・コンビニ向けスイーツの製造 ・仕込み・焼成・仕上げ・カット ・包装・担当部署別のチーム作業 ・パートスタッフの管理・指導 ・トンネルオーブンの設備操作 ・ナッペマシンの設備操作 ・クリーム充填機の設備操作 ・トルテカットマシンの操作 ・ピロ―包装機の設備操作 ・包餡機の設備操作 ■歓迎条件・優遇措置 ・ケーキ製造の経験がある方優遇 ・各種マシンの操作経験者優遇 ・工場長や職場長の経験者大歓迎 ■研修・サポート体制 ・各製造工程を一つずつレクチャー ・先輩社員による丁寧なフォロー ・食品製造の経験が浅くても安心 ■イーストナインについて スーパーやコンビニなどで 販売される自社ブランド「ちょこっとロール」 のロールケーキや、 カットケーキの人気ブランド「コンアフェット」 をはじめ、ファミレスやカフェなどOEMで 提供する各種ケーキやタルト、 ケーキバイキング用製品などを製造しています。 食堂では試食のケーキが 食べられる嬉しい特典もあります。