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寿司龍神

仕事内容

仕事内容 ╭────────╮ ✨注目POINT♪✨ ╰───ｖ────╯ ✅調理未経験・飲食未経験OK！ ✅まずは調理補助からスタート◎ ✅研修充実！イチから丁寧に教えます♪ ✅十和田湖の絶景が目の前に！ ✅寮費無料！住み込みで働けます✨ ✅2025年に新規オープンした店舗です♪ ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ 宿泊施設・十和田湖畔桜楽に併設する飲食店『寿司龍神』 の調理補助・ホールスタッフを募集します！ ま ずは仕込みや盛り付け、接客などのサポート業務からスタート♪ 経験を積みながら、ゆくゆくは調理全般をお任せしていきます。 《具体的な仕事内容》 ■接客業務 └注文受付、飲食提供、精算対応 寿司握り体験のご案内 など ■調理補助 └食材の仕込み・下処理・盛り付けなど 先輩スタッフと一緒に進めます◎ ■清掃業務 └店舗内や調理場等の清掃 ■管理業務 └卸業者への発注を含む 食材・飲料等の管理 ※慣れてきたら、握りなどの 調理業務にもチャレンジ可能です！ ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ 【1日の流れイメージ】 - 09:00 出勤・朝礼・仕込み開始 - 10:30 鮮魚の下処理、シャリ準備 - 11:30 ランチタイム営業（海鮮丼メイン） - 14:30 ランチ終了・休憩 - 17:00 夜の営業（握り寿司・日本酒提供） - 22:00 翌日の準備・ミーティング - 22:30 退勤 勤務時間は上記の中で下記シフトにより 実働は8時間となっております！ ①9:00-18:00（ランチ） ②14:00-23:00（ディナー） ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ 【1週間の働き方イメージ】 週休2日制（シフト制）で、 繁忙期（夏季）と閑散期で メリハリをつけた働き方が可能です。 観光地ならではの季節変動に合わせ、 繁忙期はしっかり稼ぎ、閑散期には じっくり技術向上に取り組めます♪ 月に1回は全体ミーティングで 新メニューの試作や提案も行えます！ ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ 【寿司店『寿司龍神』について】 2025年に十和田湖畔に 誕生した「寿司龍神」は、 世界遺産・十和田八幡平国立公園内 という絶景ロケーションに位置する 本格寿司店です！ 開業から3年以内に年商1億円、 5年以内に青森県を代表する 寿司店を目指しています！ 十和田湖の国際的な観光地としての 発展に合わせ、インバウンド需要も 取り込み、将来的には県内2号店の 出店も視野に入れています✨ ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ 【社員インタビュー】 「前職は居酒屋チェーンでしたが、 寿司職人として一生モノの技術を 身につけたいと転職しました。 未経験からのスタートでも先輩方が 基礎から丁寧に教えてくれます♪ 十和田湖という絶景の中で働き、 観光客の方々に喜んでもらえる 瞬間がやりがいです！ ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ 【キャリアパス（イメージ）】 ▼調理補助・ホール └仕込み・接客の基本を習得：〜数ヶ月 ▼調理スタッフ └調理全般を担当：数ヶ月〜 ▼寿司職人 └一人前として活躍：〜5年 ▼板長 └店舗の調理責任者 ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋