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正社員
美食米門品川

料理長・料理長候補/67048

美食を極めた和食レストラン×料理長候補《現場主義／月9休★》

アクセス: ＪＲ品川駅徒歩1分地図を見る
月給330,000円～400,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 10：30～23：30（シフト制／実働8時間） ※店舗により営業時間が異なります。

休日休暇

休暇・休日: ■月9日（シフト制） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■結婚休暇

勤務地

美食米門品川

東京都港区港南2-16-1品川イーストワンタワー1F

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勤務地: 東京都港区港南2-16-1品川イーストワンタワー1F

アクセス

アクセス: ＪＲ品川駅徒歩1分

仕事内容

アピールポイント: 究極の食材が競演する美食を極めた和食レストランラグジュアリーな空間で、贅を尽くした旬の料理と職人技。洗練された美食空間で生産者の思い、漁師の心意気が吹き込まれた、和食の真髄が息づく調理法でその魅力を極限まで引き出します。

仕事内容: 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せ。本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かせます！

対象となる方

求める人材: 調理経験3年以上ある方（必須）学歴不問ブランクOK！ U・Iターン優遇！無資格OK！ #20代活躍中 #30代活躍中 #40代活躍中 #50代活躍中 #ミドル世代・中高年活躍中

仕事の特徴

シフト制

給与/待遇

月給330,000円～400,000円給与: 固定残業代あり：月給￥330,000 〜￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥77.550〜￥94.000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。＊スキルや能力を考慮の上、当社規定により優遇します。＊固定残業代7万7550円～9万4000円／45時間分含む＊一律深夜手当1万7490円～2万1200円／50時間分含む＊固定残業代・一律深夜手当は残業・深夜勤務がない場合も支給し、超過分は別途全額支給する

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給・昇格年2回（3月・9月） ■決算賞与（業績による） ■福利厚生倶楽部会員証支給（350万種の福利厚生サービス） ■バースデークーポン（1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布） ■お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト） ■社員割引制度（自社店舗の飲食代金30％割引） ■食事補助（店舗でのまかない・食事を一部補助） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■各種手当（役職、残業・深夜） ■交通費規定支給（月15万円まで支給可） ■こども手当（扶養する子ども1名あたり5千円） ■健康診断 ■制服貸与 ■結婚・出産祝金制度 ■カムバック制度（アルムナイ採用制度） ■社内公募制度（switch!/本社部門への異動も可） ■財形貯蓄制度 ■全社員総会 ■新規事業提案制度（Good idea competition） ■社内報（WITH）発行 ■各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度） ■内部通報制度 ■BCP（安否確認システム導入）等

その他

その他: 【有料職業紹介案件】この求人は、飲食専門求人サイト『フーズラボ』を運営する紹介会社株式会社クオレガの保有求人です。ご応募いただいた場合、『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介）採用企業（紹介先）：美食米門品川雇用形態: 正社員給与: 330,000円 - 400,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間