• 正社員

株式会社DONOJAPAN

仕事内容

企業のセールスポイント 大阪を中心に高級寿司店の運営や海鮮、ジビエ焼肉店、焼鳥店、そして広島県でジビエ肉の加工施設などを運営してます DONOJAPANグループでは『人財』を最も大切な資源と考えています。 仕事に集中する環境を実現するために安心して働いていただける組織作りを心掛けています ●安心して仕事に集中して欲しいからこそ、家族や子供にはDONOJAPANという会社を好きになってほしい。 ●仕事には厳しく、家族に優しく、その為にも休暇をしっかりととってもらえる体制を実現していきます ●給与も頑張りに応じた柔軟な昇給体制を整えてスタッフをお迎えできればと思います

仕事の内容 ◆ 働く魅力 ◆ ✅ 月給35万円〜／年収550万円 ✅ 毎月のインセンティブ制度／最大10万円支給 ✅ 月8休＆実働9時間&ディナー営業のみ ✅ 寮完備or住宅手当2万円／転居サポート ✅ 髪色・ピアス・タトゥー・髭・ネイル全部OK ✅ 6〜10店舗展開フェーズ／店長→エリアマネージャーのチャンス大 ┏┓ ┗■ ご覧いただきありがとうございます。 大阪を拠点に飲食店6店舗を展開する、株式会社DONO JAPANです。 予約困難な高級寿司店から、海鮮居酒屋・炭火焼き居酒屋・貝バルまで、 幅広い客層に愛される店舗を運営しています。 さらに広島県にジビエ肉加工施設を保有するほか、 ケータリング事業、飲食コンサル事業も手がけている会社です。 食べログ3.3・Google4.5評価の人気店 ——「山小屋居酒屋 SUMIKA 炭家」。 このブランドをさらに一緒に盛り上げてくれる、メンバーを募集します。 〜地鶏・ジビエ好きを魅了する、人気の炭火居酒屋〜 「山小屋居酒屋 SUMIKA 炭家」は、 地鶏料理のほか、新鮮なジビエなどが楽しめる個室居酒屋。 黒さつま地鶏のお造りから炭火焼き、10種のキノコ鍋など、豊富なメニューを取り揃えています。 ・客単価 4,000〜5,000円 ┏┓ ┗■ 仕事内容 下記の業務をお任せします！ 私たちのお店では、お客様のために常にサービスを改善し続けます！ 小さな気遣いや配慮を大切にしている方、大歓迎です♪ ・売上・利益・原価管理 ・スタッフのシフト管理・採用・教育 ・接客スタイル・サービスの設計 ・メニュー開発・新商品の企画 ・SNS運用 ・食材の仕入れ管理・品質管理 ・接客・商品提供 ・仕込み（魚介・野菜の下処理） ・調理・盛り付け ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・1〜2年目｜店長就任。月インセン最大10万円 ・3年目以降｜店長として複数店舗のマネジメント or 新業態の立ち上げに参画 「もっとこうしたい！」「やってみたい！」がしっかり通る会社です！ 一緒によりよい店舗を創り上げる醍醐味を楽しみつつ、高め合いましょう♪ ◆ 1日のスケジュール例 ◆ ※その日のシフトにより異なります 15:00 出勤 仕込み開始、スタッフへの共有事項伝達 17:00 営業開始 21:30 休憩（1時間） 25:00 退勤 ■ 「店を任される側」になりませんか。 「上に上がりたいのに、ポストが空いていない」 「もっと自分の裁量で店をつくりたい」 「飲食でも家族を支えられる収入を確保したい」 そう感じている経験者の方を、店長候補として迎えます。 月インセン最大10万円、年収700万円も実例あり。 店づくり・メニュー・仕入れ・採用・教育、すべてに裁量を持って関わります。 自分の手で店をつくっていく経験は、あなたのキャリアの財産になります。 まずは、ご応募ください。 堅苦しい面接ではなく、フラットにお互いを知る時間にしたいと思っています！