• 正社員

焼肉 BULL TOKYO　札幌すすきの店(株式会社ESNA)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 「飲食業界で頑張りたい」 「キャリアアップを目指したい」 「いつかは自分のお店を持ちたい」 そんな夢を追いかけて、 BULL TOKYOにやってきた スタッフがいます。 ここでは、 「やってみたい！」を 年齢や入社歴で止めません。 キッチンの仕事はもちろん、 メニューを考えたり、 得意なことを活かしたり。 実際に27歳のスタッフも、 動画編集の経験を活かして メニュー表のデザインに挑戦中✨ 飲食の経験を活かしながら、 新しいことにも挑戦できる。 そんな環境で、 あなたの「いつか」を 一歩ずつカタチにしませんか？ - 【 ✅仕 事 内 容 】 キッチン業務全般をお任せします。 ■具体的には・・・ 肉の処理、カット 一品料理の仕込み等の調理 洗い物などのキッチン業務 をお任せします。 しっかり基礎から丁寧にお教えしますので 安心して飛び込んできてくださいね✨ ⭐入社後は・・・ 焼肉業界が初めて！という方は、 お肉のカットや処理の仕方など 基本からしっかり学ぶことができるため、 ゼロから技術を身付けられる環境です。 仕入れ、仕込み、調理、在庫管理から メニュー開発まで さまざまな分野であなたのアイデアを 存分に発揮してくださいね✨ - ／ スタッフさんにインタビュー⭐ ＼ ✅Tさん／27歳／正社員／入社3ヶ月 前職は居酒屋で勤務していました。 大学在籍中はパン屋さんで アルバイトをしていて、 卒業後もそのまま続けながら、 動画編集が得意な友人に教えてもらって、 副業で動画編集にも挑戦していました。 ホストの方の集客に携わるなど、 いろいろなことを経験していました。 そんな中で、 「将来は自分でカフェをやりたい！」 と思うようになったんです。 3年ほど前に奥さんと 結婚したことをきっかけに、 「いつか奥さんと一緒にカフェをやりたい」 という気持ちがより強くなって。 それで、将来の夢につながる経験を 積みたいと思い、 飲食業界に飛び込みました！ ■今の目標は・・・ お店にではなく、 自分に会いに来てくれるお客様を 一人でも増やすこと！ 動画編集の経験を活かして メニュー表のデザインを 任せてもらったりと 年齢や入社歴なども関係なく 20代の自分でも色々 チャレンジさせてもらえる環境です✨ キャリアＵＰを目指せるのが 働く意欲にも繋がっています。 自分と同じくらいの20代の方が 入社してくれたら、 もっと楽しく働けるかなー なんて思っています！！笑 趣味は動画編集、野球観戦 水曜日が定休日なので 毎週エスコンに通えているから、 休日もしっかり楽しめています◎ 小学校は野球、中学はバスケ部で、 アクティブに体を動かすのが大好き！ プライベートも充実できるように 連休でお休みももらえるから、 家族や友人との時間を確保できますよ♪ - 【 ✅一 日 の 流 れ 】 ■15:30 出勤 制服の洗濯からお仕事スタート！ 他には・・・ ・お米を炊く ・予約確認とお席の準備 ・フロアを掃除機でキレイにお掃除＊ ・キッチンで仕込み、野菜のカット等 ■17:30 お店オープン 基本的には キッチンでサラダやおつまみ系を作り、 ホールが足りない場合にはヘルプへ＊ ■22:30 ラストオーダー ■23:00 閉店→退勤 客層は、40～50代の方がほとんどで 落ち着いた雰囲気の中で働けます◎ 誕生日や記念日でご利用のお客様も多く 特別な日に立ち会う場面もしばしば✨ - 【✅株式会社ESNAとは・・・】 株式会社ESNA（エスナ）は、 東京都に本社を構えるIT企業です。 IT分野でのノウハウと 柔軟な経営基盤を活かし、 北海道エリアでは現在4店舗の 飲食店を展開中！ 北海道出身の代表がIT事業で 培った経験を活かし、 故郷・北海道での新しい展開として 『横浜家系らーめん三元』と 『焼肉 BULL TOKYO』をオープン⭐ 店舗には、 BULLのアイドルママさんをはじめ、 熟練の調理人、BULLが好きで、 飛び込んできた20代の若手など、 個性豊かであたたかい メンバーが集まっています✨ そんな仲間たちがあなたを 一流の職人へ育てます。 経験の有無にかかわらず、 「本気で成長したい」 「手に職をつけたい」という想いを、 私たちは全力で応援します。 そんな方からの ご応募お待ちしております✨