募集情報
『フレンチをもっと気軽に、カジュアルに』がコンセプト｜地元・北海道の食材をふんだんに使ったカジュアルフレンチレストラン◎
アピールポイント: 【ビストロＣobaraＨetta（コバラヘッタ）】 ビストロＣobaraＨettaは、 ご家族やご友人同士など、 幅広い場面で気軽に楽しめる カジュアルフレンチレストランです。 ★2022年にフルリニューアルした 新しい店舗なので、 店舗運営の中で様々な工夫や チャレンジが可能です！ ▼ ≪①お店のコンセプトについて≫ 『フレンチをもっと気軽に、カジュアルに。』 北海道の大地で生まれ育った、 春・夏・秋・冬の美味しい食材を ふんだんに使用した ビストロ料理を提供するお店です。 ★SDGsの一環として、 食品を無駄にしないメニュー開発や 市場に出回らない規格外野菜の 買取りなどを行い、 フードロスの削減にも 積極的に取り組んでいます。 白を基調とした明るい内装で、 店内の各所にはSNS映えする ウォールアートが描かれており、 アートに囲まれながら お食事を楽しむ事ができます。 ≪②提供するお料理について≫ 素晴らしいポテンシャルのある 北海道の食材を、肩ひじ張らない カジュアルなビストロ料理に仕上げて提供しています。 ■メニューの一例 ・TOASTチョリソー&チョコレート ・北海道産ホタテの白いポテトスープ仕立て ・まぐろのユッケとお豆のパパドゥ ・道産ホタテと数の子の海苔クリームパスタ ・牛肉のラグーソースリガトーニ ・濃厚北海道産 大人のソフトクリーム ・エスプレッソトニック など また、店頭にはマルシェコーナーを設置し 料理に使用している道産食材や オリジナル商品も販売しております。 このマルシェコーナーを通して 生産者さんや食材に対する想いを 知ってもらう事により、 食材への関心を深め、 お料理をもっと美味しくお召し上がりいただけるのではないかと考えております。 ≪③働き方・身に付くことについて≫ ・お休み ⇒週休2日制（シフト交代） ・勤務時間 ⇒10時〜23時00分（実働5〜10時間） となっており、 自分や家族との時間を 大切にできる働き方を実現することができます♪ ≪④運営会社について≫ 創業37年、首都圏を中心に 「15業態・36店舗」を幅広く展開している 株式会社榮林（えいりん）が運営しております。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
