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株式会社KAZU

仕事内容

仕事内容: 2026年新規出店決定！ オープニングスタッフとしてポストに就けるチャンスもあります！ 飲食店勤務の経験、社会人経験など一切問いません。 やる気や頑張り次第で短期昇給・昇格など チャンスが沢山ある環境です！ ◆ーー◆　KAZUだけの厳選肉　◆ーー◆ 良いお肉を仕入れるのはお金を出せば 入手できるものではありません。 当社は肉の卸会社も運営しており、 国内大手業者に独自のつながりを持っています。 全国のブランド牛から、その日一番良い状態のお肉を 仕入れることが可能です。 そのため上質なお肉を可能な限り リーズナブルに提供できます。 ◆ーー◆　手作りへのこだわり　◆ーー◆ 焼肉のたれ、ドレッシング、薬味や調味料 ドリンクに入れるシロップなど、 既製品に頼らずイチから手作りしています。 ◆ーー◆　サービスのこだわり　◆ーー◆ お客様に高い満足を届けられるよう サービスレベルの向上にも努めています。 ミシュランで星を獲得しているレストランへ 食事に行き実際にサービスを受けたり 外部講師を招いて研修会を行ったりしています。 ◆ーー◆　人気店で経験を積めます　◆ーー◆ 現在神楽坂に2店舗、立川に5店舗、府中・三鷹に1店舗 9店舗のレストランを運営していますが、 全店舗月の9割以上が予約で埋まってしまう人気店です。 神楽坂店は口コミサイトでの評価が3.5を超え SNSやテレビなどの取材依頼も数多くあります。 芸能人、アイドルなどのプライベートの来店も多数！ 立川店では野球選手をはじめ、スポーツ選手の来店が多く グリーンスプリングス店ではミュージカルやコンサートなども 行われる会場があるため、役者さんやアーティストの来店もあります。 ◆ーー◆　独立希望者も応援します　◆ーー◆ これまで当社から3名が独立しています。 物件手配や内装の手配、仕入れなど 可能な限りサポートを行います。 独立店舗全てが繁盛店として成功しています！ ◆ーー◆　現在の従業員構成について　◆ーー◆ 社員35名　※平均年齢32.6歳 アルバイト200名 ◆ーー◆　今後のビジョンについて　◆ーー◆ 出店計画は1年に1店舗づつ着実に増やしていく方針です。 急拡大によるリスクを抑え、手の届く範囲で確実に繁盛店を 創っていくためです。 八王子、吉祥寺、麻布十番、銀座などを出店候補としています。 特に吉祥寺は良い物件があり次第すぐにでも出店を考えています。 2025年4月には立川駅前に本社及びセントラルキッチンを移転！ 70坪を超す大きな土地に自社ビルとセントラルキッチンを建設中！ また現在の年商は14億円ですが、5年後20億円を目標に その先は上場も視野に入れて拡大させていく予定です！ 【仕事内容】 ホール業務 ・料理やドリンクの提供 ・オーダー受け ・接客全般 ・発注業務など 将来的には ・スタッフの採用・育成 ・シフト管理などの人材マネジメント ・売上管理などの店舗マネジメント などをお任せします。