• 正社員

株式会社山本屋

仕事内容

【アピールポイント】 調理・栄養士のスキルを活かす！ アイデア出しから製品化まで一貫して携われる、やりがい抜群の商品開発。

【仕事内容】 伝統×世界展開！昭和38年創業の安定企業で、「社員とその家族」を一番に想う温かい職場です。 中四国を中心に大福やおはぎなどの和菓子をお届けし、現在はアメリカやヨーロッパなど世界へも進出中！ 地元農家との契約栽培など地産地消にもこだわっています。 【詳しい業務内容】 新商品のアイデア出しから製品化に向けた試作、販売計画の策定まで、和菓子の商品企画開発業務全般をお任せします。 「料理を作るのが好き」「厨房や調理現場で働いたことがある」「手際よく作業を進めるのが得意」 そんなあなたの経験を、新しいお菓子作りに活かしてみませんか？ ■ お仕事内容 アイデア出しから試作調理、食品表示や品質・衛生面を考慮した製品化まで、商品開発業務全般を担当していただきます。 ▶新商品の企画・試作・レシピ調整 コンセプト設計、原材料の選定、キッチンでの試作および味・品質の検証。 ▶食品表示・品質・衛生管理の検討 原材料表示やアレルゲン確認など、製品化に必要な専門的なチェック・調整を行います。 ▶既存商品の品質改善＆会議資料作成 コストや工程の最適化、・販売計画用資料の作成（Excel・Word使用） ★あなたが考案した和菓子が、全国の店頭、さらには世界の店頭へ並ぶチャンスも！ チーム体制なので、一人に負担が集中せず安心して企画業務に打ち込めます。 【求人ポイント】 《広島県「仕事と家庭の両立支援企業」の安心感》 残業・休日・勤務時間についての相談が可能です。学校行事や家庭の用事も最大限に考慮されるため、 ライフステージが変わっても無理なく続けられます。 《嬉しい諸手当とユニークな福利厚生》 毎月の皆勤手当や子ども手当を支給。さらにお誕生日には会社からギフトと商品券のプレゼントがあります。 《残業少なめ＆最長70歳まで活躍可能》 残業は月平均15時間程度と少なめです。定年は60歳ですが、本人の希望に応じて 最長70歳まで働ける再雇用・勤務延長制度があり、腰を据えて長く活躍できます。 【こんな方にぴったりのお仕事です！】 ・食品系の大学・短大・専門学校を卒業された方（新卒・第二新卒歓迎！） ・栄養士、管理栄養士、調理師などの資格をお持ちの方 ・食品表示や衛生管理の基礎知識をお持ちの方、または興味がある方 ・飲食店・給食センター等での実務経験がある方 【求人ID-【P-SMD01】】