俺の株式会社俺のGrand Table 銀座歌舞伎座前 by俺のフレンチのアルバイト・バイト求人情報-01

正社員
俺の株式会社俺のGrand Table 銀座歌舞伎座前 by俺のフレンチ

料理長・料理長候補|俺のシリーズ/月8休み/昇給年2回/副業可【俺のGrand Table 銀座歌舞伎座前 by俺のフレンチ】3119

月給380,000円～500,000円
アクセス: ◆浅草線/日比谷線「東銀座駅」より【徒歩1分】 ◆丸の内線/銀座線「銀座駅」A5出口より【徒歩5分】東銀座駅から30m
勤務時間・曜日: 10:00～23:00の間での変形労働時間制【シフト例】通し　10:00～22:00（休憩90分）早番　10:00～15:00 ／遅番　17:00～22:00 上記を組み合わせたシフトとなります。 ※終電考慮あり ※勤務時間は店舗により異なります ※1ヶ月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます。

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【正社員/料理長・料理長候補】東銀座駅徒歩1分！俺のシリーズ代表格◎本物を追求した食事をカジュアル価格で◎賞与年4回◎高い給与水準◎月8休◎昇給年2回◎副業OK◎社会情勢に応じて変化する柔軟性◎働き方改革◎社員の幸せ第一「ホワイト企業」ワークライフバランスを楽しみませんか

アピールポイント: 【俺の株式会社】～飲食業でしあわせになろう～「俺の株式会社」は、料理人をはじめ全従業員の幸せを追求する会社です。＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊日本には、世界に冠たる料理人、いわば世界遺産ともいえる人たちが大勢います。ところがいざ調査を始めてみると、調理学校を出た人たちが10年後も飲食業に携わっている確率は 1割にも満たないというのです！「厨房の世界に魅力がない」「将来の夢が見られない」そんな理由で人がどんどん辞めていく・・・かたや飲食業界の顧客はというと、ファーストフードの台頭により、一流の料理人が作った幸せを実感できる美味しい料理を味わう人があまりにも少ない・・・「理想と現実のギャップがある」飲食業界の将来のため、そして日本の食文化の危機を回避すべく立ち上がりました。＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ ◆私たち「俺のシリーズ」は、　イタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など様々なブランドを展開しています。　『ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の３分の１の価格で提供すること』　『フード原価率60%超えでも、顧客を１日３回転以上させることで繁盛店の利益を実現すること』　という、かつて独自に生み出したビジネスモデルを大切に尊重しながらも、　昨今のコロナ禍やその他さまざまな情勢の変化を受けて、常に変化し続けている会社です！　「本物を追求した食事を、フレンドリーなサービスで、カジュアル価格で楽しめるお店」　というコンセプトのもと、現代流にフレキシブルに対応し‘オンリーワンの経営’にて邁進しております！ ◆従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現　私たち飲食人の仕事は、目の前のお客様の「しあわせな時間」をつくること。　そのためには、まずは従業員がしあわせになれる環境でなければならない。　そう考えています。～「俺の株式会社」は社員の幸せを第一に考え、また、お店に集う人のため、　今までも、そしてこれからも存在し続けます～

職種/仕事内容

仕事内容: 【お仕事内容】 ■発注、仕込み、調理や盛り付けなど調理業務全般 ■スタッフ教育やメニュー開発、マネジメント全般 ■オープンキッチンの店舗ではお客様の目の前で調理していただきます☆ 料理はもちろんのこと、マネジメントにも携わっていただきます。厨房を盛り上げる大黒柱として、ご活躍して下さい！初日は実務なし！当社について学んでいただきます。名店で活躍したシェフ達が作る最高の環境で本格フレンチに携われます。個ではなく、チームとして働いているので「どれだけ人を育てたか」が評価されます。だからこそ、チーム全体がサポートしてくたりと人間関係も良好なので働きやすい社風です。＼30店舗OPEN予定！海外も視野に出店計画中／今後も出店を続け、海外を含め30店舗拡大を目指しています。出店とともに店長・マネージャーなどのポストも増えていくので、あなたの活躍出来るフィールドは無限にあります。若手にも積極的にお店を任せするチャンスある環境です。＼20～30代の若手スタッフが多数活躍中です！／忙しい時もありますが、チーム一丸となって働けているので明るく活気に溢れたお店です。社歴に関係なく意見が反映されるのでやりがいにも繋がります。 ---------------------------------------------------------------------------------------- 【俺のGrand Table 銀座歌舞伎座前 by俺のフレンチ】歌舞伎座前にある「俺のGrand　Market」の2階にある俺のシリーズ唯一のワインビストロ！ 1階グランマーケットで販売しているこだわり食材などが食べられるとともに、俺のフレンチのトップシェフ、ニコラ・シュヴロリエが俺のフレンチのみならず、俺のイタリアン・俺の割烹、俺の焼肉、俺のスパニッシュなどのスペシャリテをアレンジして提供し、ここだけの魅力を発信します！ ★～お料理～★ ・3日間かけて作るスペシャリテ「国産和牛ビーフシチュー」・ズワイガニびっしりの「カニクリームコロッケ」・看板メニュー「ロッシーニ」「ワタリガニのパスタ」など「俺のフレンチのchefが作る洋食」をメインに、ワインに合うビストロ料理を多数ご用意しております。ソムリエセレクトのワインとご一緒にお楽しみください。

勤務地

俺の株式会社俺のGrand Table 銀座歌舞伎座前 by俺のフレンチ
東京都中央区銀座

勤務地: 104-0061東京都中央区銀座5-13-19

アクセス

アクセス: ◆浅草線/日比谷線「東銀座駅」より【徒歩1分】 ◆丸の内線/銀座線「銀座駅」A5出口より【徒歩5分】東銀座駅から30m

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 10:00～23:00の間での変形労働時間制【シフト例】通し　10:00～22:00（休憩90分）早番　10:00～15:00 ／遅番　17:00～22:00 上記を組み合わせたシフトとなります。 ※終電考慮あり ※勤務時間は店舗により異なります ※1ヶ月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます。

給与

月給380,000円～500,000円給与: 固定残業代あり：月給￥380,000 〜￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥65,420（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

休日休暇

休暇・休日: ・月8日休・有給休暇・慶弔休暇 ※希望休OK！

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ◇賞与年4回 ◆昇給年2回（人事評価制度による） ◇社保完備 ◆交通費支給（月5万円まで） ◇食事付 ◆制服貸与 ◇従業員割引20％OFF（物販除く） ◆社員紹介制度（入社３か月後に40万円） ◇3ヶ月間の試用期間有（同待遇） ◆副業OK（規定あり） -------------------------------------------- 【他社とは違うココがポイント】《１名につき１名の育成担当者がつきます》中途入社の方にも入社式を実施して、会社について、先輩社員について知っていただきます。またマンツーマンに育成担当者がつくため入社直後の不安を解消しやすく、業務に早くなじむことができます。《頑張りをしっかり評価！昇給のチャンスがあります》年に２回、スタッフ1人ひとりの頑張りを振り返る機会を設けており、昇給は3,000円～16,000円アップする可能性があります。評価の数か月前に面談もあり、自分の強み、弱みを認識することができます。正当に評価される環境があるからこそモチベーション高く仕事に取り組めます。《しっかり休めるのでメリハリがあります》休日は月8日を確保しています。『長時間働く』を美徳としません。ガッと働き、サッっと終わらせ、自身とお店の成長のために時間を使います。《人財育成で大切にしていること》教育やスキルアップに力を惜しまず、社員からアルバイトまで独自のノウハウで育成します。一人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作りだしています。

その他

その他: ※経験・能力等考慮の上、優遇致します【給与例】 20代料理長／月給40万円（年収480万円） 30代店長／月給43万円（年収520万円） 40代ＳＶ／月給60万円（年収720万円）雇用形態: 正社員給与・報酬: 380,000円 - 500,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

応募情報

対象となる方

求める人材: ◆資格保持者は優遇します！＜経験は一切不問です＞やる気次第でどんどん昇給が可能！未経験からでも最短半年で店長に昇格した社員も！一人ひとりのペースで目標を設定を行っているのでやりがいを持って働ける環境が整っています。名店で活躍した一流のスタッフの下で働けるので、成長スピードもどんどん速くなりますよ！