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地酒と道産食材　一笑　丙店

仕事内容

仕事内容 現場経験を活かして、 「夜遅くまでのホール」から 次のステージへ。 予約と配席で 3店舗を動かす仕事です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩3店舗の予約を一括管理。 パズルを解くような「配席」の司令塔 ⏩現場が接客に集中できるよう支える役割。 営業電話やノルマなし！ ⏩完全週休2日制＆冬期休暇は1週間程度。 プライベートも大切にできる ⏩無料まかないなど福利厚生◎◎ ⏩未経験から3ヶ月で独り立ち。 能力に応じて早期の給与UPも可能 【仕事内容】 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 株式会社OneSmileが運営する 「地酒と道産食材 一笑」3店舗 （本店・別邸・丙店）は、 連日多くのお客様にご来店いただき、 すべてが満席のため、 WEB予約・電話対応を 一括で管理する専任ポジションを 新設しました。 営業時間中の現場スタッフが 電話に追われず、お客様に向き合える 環境を整える「裏方の要」です。 ＜具体的には…＞ ✅予約システムの操作・管理 ✅予約内容の確認電話 （定型内容が中心） ✅席効率を最大化させるための配席調整 ✅店長や現場スタッフとの連携 【この仕事の醍醐味と大変さ】 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ あなたの判断ひとつで、席の回転、売上、 現場の動きが大きく変わります。 だからこそ、「正確さ」「報連相」 「迷った時に相談できる姿勢」を 重視しています。 一人で抱え込む仕事ではありません。 この仕事は、決して「楽」ではありません。 ですが、現場がスムーズに回った日、 満席の予約表を見たとき、 確かな手応えを感じられます。 責任感を持って、チームの一員として 働ける方をお待ちしています！ ※入社時期は相談可能です 【入社後の流れ】 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずはお店の雰囲気やルールを 知ることからスタートします。 社員だけでも20人前後いて、 顔と名前を一致させるだけでも 時間がかかりますが、 焦らなくて大丈夫です！ ⏩入社～1週間 ￣￣￣￣￣￣￣ ・会社・店舗のルール／予約の全体像を理解 ・予約システム操作の基礎（入力／変更／キャンセル） ・配席の考え方（席の種類・回転・売上の関係）を学ぶ ・現場理解のため、店舗の流れを「見学・同席」あり（常時ホール勤務なし） ※研修中のみ勤務時間変動あり ⏩2週間後～ ￣￣￣￣￣￣￣￣ 予約内容の確認電話（発信）からスタート。 伝える内容は決まっており、 常に質問できるスタッフが側にいる状態で 行います。 ⏩1か月後 ￣￣￣￣￣￣￣￣ 徐々に受信対応も行います。 9割が予約希望や折り返しのお電話なので、 難しい内容はほとんどありません。 店長やキッチンと相談を繰り返すうちに、 臨機応変な対応が身につきます。 ⏩2〜3か月後 ￣￣￣￣￣￣￣￣ 事務所での予約管理専任として独り立ち。 シフト制勤務へ移行します。 予約と配席のスペシャリストとして 活躍していただきます。将来的には、 後進の指導や管理職への道も ご用意しています！ ※クレーム対応はございません！ 【こんな方に向いています】 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・電話対応を仕事として割り切れる方 ・スピード感のある環境が好きな方 ・判断を任されることに やりがいを感じる方 ・ルールを守り、正確に仕事ができる方 ・飲食業界が好きで 「裏側」を支える仕事がしたい方 ※静かなデスクワークのみを求める方、 ルールを守るのが苦手な方には向きません。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 丙店での勤務となる予定です。 下記3店舗の予約を対応します。 ■地酒と道産食材 一笑 丙(ひのえ)店■ 中央区南4条西4丁目5－2 すずらんビル6階 新店もすすきの駅1分！2番出口すぐ！ ■地酒と道産食材 一笑 本店(５階)■ ■地酒と道産食材 一笑 別邸(７階)■