正社員
鮨くりや川 / 鮨いつみ

寿司職人

1～３か月でカウンターデビュー　経験者（１～3年程度）40万円可　完全週休二日　　有給休暇利用の長期休暇（10日間）の取得実績あり

アクセス: 鮨いつみ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅　9番出口から徒歩1分千代田線赤坂駅から徒歩6分半蔵門線・南北線・有楽町線永田町駅から徒歩8分銀座線・南北線溜池山王駅から徒歩9分赤坂見附駅から114m 鮨くりや川 JR恵比寿駅東口徒歩8分東京メトロ広尾駅徒歩15分 JR目黒駅徒歩15分　　恵比寿駅から554m
鮨くりや川 / 鮨いつみ
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都港区赤坂3-20-9赤坂千切屋ビルB1F
アクセス: 鮨いつみ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅　9番出口から徒歩1分千代田線赤坂駅から徒歩6分半蔵門線・南北線・有楽町線永田町駅から徒歩8分銀座線・南北線溜池山王駅から徒歩9分赤坂見附駅から114m 鮨くりや川 JR恵比寿駅東口徒歩8分東京メトロ広尾駅徒歩15分 JR目黒駅徒歩15分　　恵比寿駅から554m
月給380,000円以上

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ※勤務時間選択可能 8:00～17:00（8ｈ勤務/休憩1ｈ） 14:30～23:30（8ｈ勤務/休憩1ｈ） 8:00～20:00（11h勤務/休憩1ｈ） 10:30～22:30（11h勤務/休憩1ｈ） 11:30～23:30（11h勤務/休憩1ｈ）

休日休暇

休暇・休日: 完全週休二日制　月8日～10日休（毎週連休が取れます） ☆あなたのライフスタイルに合った休日日数を選ぶこともできます 1.休みよりも時間よりも稼ぎたいあなた【月4日～5日休み】 2.休みも給与もどちらも大事にしたいあなた【月6日～8日休み】 3.完全週休2日でプライベートを充実させながら職人を目指したいあなた【月8日～10日休み】夏季・冬季、有給休暇(初年度10日間)次年度繰り越し可三連休や有給休暇と合わせての長期休暇（10日間の取得実績あり）も可。

勤務地

鮨くりや川 / 鮨いつみ

東京都港区赤坂3-20-9赤坂千切屋ビルB1F

鮨くりや川 / 鮨いつみ

勤務地: 赤阪駅／赤坂見附駅恵比寿駅

アクセス

アクセス: 鮨いつみ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅　9番出口から徒歩1分千代田線赤坂駅から徒歩6分半蔵門線・南北線・有楽町線永田町駅から徒歩8分銀座線・南北線溜池山王駅から徒歩9分赤坂見附駅から114m 鮨くりや川 JR恵比寿駅東口徒歩8分東京メトロ広尾駅徒歩15分 JR目黒駅徒歩15分　　恵比寿駅から554m

仕事内容

アピールポイント: ◆高級寿司の繁盛店鮨くりや川大将が講師。学校では学べない、1ヶ月でカウンターに立つためのカリキュラムあります。まずは1か月でカウンターデビューしましょう！豊洲市場に同行する仕入れ実践研修あり。常に「握る場」も用意しています！現在、寿司職人は20代4人、30代４人、40代4人、50代５人が在籍。うち女性寿司職人2名が活躍。前職も居酒屋、回転寿司、イタリアンや営業職、OLなど様々なので途中入社でも気後れ不要です。「本格江戸前寿司はもちろん、つまみの枠を超えた日本料理を学べば海外進出でも大きな武器に」高級すし店にありがちな「見て覚えろ」ではなく「丁寧に教えてもらえる」→「動画でいつでも復習できる」→「魚をさばく機会を先輩がゆずってくれる」環境があります。「学べる制度が充実」高級寿司店接客英会話研修、鮨スクールも無料で受けられます。「無料のお食事体験制度あり」「味」に感動して入社したという声が多く聞かれます。大将の立ち居振舞いとともにおまかせコースをお客様目線でじっくり味わってから入社意思をお伝えください。「言いづらい希望給与額はアンケート用紙に」面接時にお渡しするアンケート用紙に希望の給与額をご記入ください。ざっくばらんお話ししましょう。「LINE、Zoomなどでのリモート面接可」朝9:00以降や夜23:30以降の面接も可能です。遠方の方やまだ、転職時期が決まってない方のオンライン相談もお気軽にどうぞ。

仕事内容: 調理魚の下処理、その他仕込みカウンターでの握り接客などその他業務オンライン(LINE)説明会のご予約は電話にて受付。言いづらい希望給与額は面接時のアンケートにご記入下さい。職場の雰囲気は下記の企業情報にあるHPのURLをクリックして下さい。

対象となる方

求める人材: * 魚を扱う業務経験（1～3年程度）、年齢不問 * 本格江戸前寿司を基本から学びたい方 * 流行る店のつまみを学びたい方 * カウンターで握りたい方 * 最速で独立したい方 * じっくりゆっくり技術習得したい方 * 地方の方も歓迎します * 居酒屋調理経験者、回転寿司経験者・高級寿司店未経験者、歓迎します

仕事の特徴

残業なし
交通費支給
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給380,000円以上給与: ☆短期間で大幅昇給可 3年勤務で年収280万円昇給の実績あり賞与年2回 ☆あなたのライフスタイルに合った休日日数を選べます月8日～10日（毎週連休が取れます） 1.休みよりも時間よりも稼ぎたいあなた【月給400,000円～】【月4日～5日休み】 2.休みも給与もどちらも大事にしたいあなた【月給368,000円～】【月6日～8日休み】 3.完全週休2日休んでプライベートを充実させたいあなた【月給336,000円～】【月8日～10日休み】

試用期間

試用期間あり試用期間：5日間試用期間中の労働条件：異なる試用期間中の給与：時給￥1,600

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 昇給随時(年3回以上の実績あり) * 賞与年2回（8月・1月） * 家族手当(1万円支給) * 各種社会保険完備 * 交通費全額支給 * 英会話研修制度　英会話の先生がお店で高級鮨店用のオーダーメイドカリキュラムで指導（希望者のみ） * 「鮨スクール」無料。カリキュラムは面接時に説明しています。 * 資格応援（ソムリエ・利酒師・河豚免許など） * 食事付 * 制服貸与