• 正社員

エルファースト株式会社

仕事内容

アピールポイント: 【時間も休みもしっかりと完備】 社員に負荷がかかりすぎないように 仕組み化を進め * 完全週休2日 * 労働時間の安定 を実現しています。 バイトやパートも同じ目線で業務を行っているので、 お客さんが喜んでくれるのを チームとしてみんなで分かち合える空気感です。 —–+—–+—–+—–++—–+ 【見た目の制限なし】 * 髪色・髪型自由 * ネイルやピアスOK —–+—–+—–+—–++—–+

仕事内容: もっと良い肉と向き合い、自分の手で扱いたい。 その想い、ここで叶えてください。 "A5ランク神戸牛を毎日扱える" 群馬県では希少な環境です。 -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- 応募についてのお願い 誠に光栄なことに応募者を多数いただいております。 応募内容確認後、メールをいたしますので、 履歴書（写真貼）をご返送ください。 ご応募お待ちしております✨ -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- エルファースト株式会社は "セカイに希望と感動を"を理念に 群馬県で焼肉・ハンバーグ・牛タン専門店を計3店舗展開しています。 3店舗合計の口コミは4,018件、全店☆4.6以上。 今年もさらなる出店を計画中です。 -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- お願いしたいのは、 ただお肉を切る仕事ではありません。 入荷した肉の状態を判断し、最適な使い道を判断する。 カット技術を標準化して、スタッフ育成を図る。 いいお店を作り、食材ロスを削減して、利益を残す。 -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- 【ポイント】 ✅ A5ランク神戸牛を毎日自分の手で扱える（群馬で希少な環境） ✅ 「一職人」から「全店の品質責任者」へキャリアアップも可能 ✅ 今後の店舗展開の中心スタッフとして、スタッフのカット技術の教育整備 ✅ 完全週休2日！年間のお休みは120日以上 ✅ 9時間勤務/実働8時間（休憩必ず1時間） ✅ 賞与年2回 ✅ 半年ごとの評価で年収ベース+50万円UPのチャンス ✅ 1分単位の勤怠管理（サービス残業ゼロ） ✅ アルバイトも含め、過去1年間の離職率3％！ -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- 【仕事内容】 ・肉のカット技術の標準化とスタッフへの技術指導 ・食材の目利き・仕入先との品質交渉 ・食材ロスの削減（週次の廃棄率管理と原因分析） ・新メニューの開発（お客様の感動と利益の両立を追求） ・各店舗への肉の発送と品質チェック -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- 【やりがいについて】 あなたのカットしたお肉を食べて 「今まで食べた中で一番美味しい」とお客様が喜んでもらえる環境です。 「本当に美味しい」「感動した」等々…。届いた口コミはこれまでスタッフに共有しています。 いいフィードバックをダイレクトに感じれる環境です。 —–+—–+—–+—–++—–+ 【扱う食材について】 当社ではA5ランクの神戸牛をはじめ、 厳選された高級和牛を毎日仕入れています。 サーロイン、シャトーブリアン、ヒレ、 カルビ、ロース、タン… このクラスの肉を日常的に扱える環境は、群馬県でもかなり希少。 「もっと良い肉を扱いたい」 「自分の技術をもっと高いレベルで試したい」 そう思っている方には、 最高の環境をご用意しています。