• 正社員

道の駅庄和

職種/仕事内容

仕事内容 都心から約1時間。 田園風景が懐かしさを感じさせる、 自然豊かな道の駅、庄和。 『埼玉県内No.1の道の駅にする。』 その実現に向けて、 惣菜部門責任者のポジションとして 貢献していただける方を募集します。 【主な業務内容】 ・惣菜・弁当・オープンキッチンの商品設計 ・原価・歩留まり管理 ・製造計画・人員管理 ・衛生管理 ※HACCPの考え方をもとに、現場運用 ・廃棄ロス削減 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「作るだけ」の惣菜ではなく、 “売れる仕組み”をつくる惣菜責任者へ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 道の駅『庄和』では、 地元生産者の新鮮野菜を活かした 旬の味・春日部ならではの 惣菜を提供しています。 原価・歩留まりを管理しながら、 惣菜・弁当・オープンキッチンの 商品設計をするポジションです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 観光需要と日常需要を両立する惣菜部門 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 道の駅「庄和」は、 地元の生活拠点としての信頼を土台に、 観光地としての魅力づくりも進めていきます。 だからこそ惣菜部門には、 既存運用の維持ではなく、 新規立ち上げ・メニュー開発・業態改善に 力を入れています。 「その地域に行ったら食べたい惣菜」 「リピートされる日常の惣菜」の両方を 設計し、『観光需要×日常需要』で 売上の安定化を目指します。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 朝日バス 「農協センター前」下車すぐ・市コミュニティバス(春バス)「道の駅庄和」下車すぐ

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 勤務時間：7:00～19:00 ※実働8h(シフトにより)

給与

月給330,000円～380,000円 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 38万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 昇給あり(業績に応じて) 賞与あり(業績に応じて) 【給与例】 給与例 ◆想定年収 年収450万円～550万円 月収33万円×12ヶ月＋賞与 年収400万円以上を目指せます。 年収500万円以上を目指せます。

休日休暇

休日休暇 週休2日制(シフト制) 年間休日105日 有給休暇(法令通り)

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 車・バイク通勤OK 交通費規定内支給 制服貸与 退職金制度あり

対象となる方

求めている人材 【必須要件】 ・惣菜・中食業態での責任者経験 ・原価管理・衛生管理経験 ・協調性のある考え方、接し方が出来る方 【歓迎要件】 ・道の駅、スーパー、量販店での惣菜責任者経験 ・新規立ち上げ・メニュー開発・業態改善の経験 ・地元食材・旬な食材を活かした商品開発の経験 ・部門責任者としての数値報告・改善提案ができる方 ・地域生産者や他部門との連携経験

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考プロセス ここまでお読みいただきありがとうございます！ 応募の際は「応募先へ進む」をクリックして、必要事項をご入力ください。 【選考プロセス】 応募 ▼ 面接 ▼ 入社 ※面接時には履歴書(写貼)をご持参ください。 ※面接日・入社日は応相談。 ※不明点はお気軽にお尋ねください。