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札幌海鮮丸　寿し心なかむら

仕事内容

仕事内容 〇この求人のポイント ★時給1,500円～ ★9:00～15:00の働きやすい時間帯 ★寿司調理経験を活かせる ★スーパー・回転寿司・宅配寿司経験者も歓迎 ★北海道の旬の食材に触れられる ★将来的にはランチ営業の中心メンバーも目指せる ★地域のお客様に愛される人気店 ★経験に応じて給与優遇あり 【お仕事内容】 寿し心 なかむらでは、 北海道の旬の魚介を使った寿司を提供しています。 今回募集するのは、 ランチタイムを中心に活躍いただく 寿司調理スタッフです。 「高級寿司店での経験がない」 そんな方でも大丈夫。 回転寿司や宅配寿司、 スーパーの鮮魚コーナーや惣菜コーナーなどで 寿司づくりに携わった経験があれば歓迎します。 これまで培った経験を活かしながら、 さらに技術を磨ける環境です。 〇具体的なお仕事 ■寿司の握り・製造 ■巻物の製造 ■ネタの仕込み ■魚の切り付け ■盛り付け業務 ■食材管理 ■開店準備 ■洗い場補助 ■厨房内の清掃 ■職人のサポート業務 経験や技術に応じて できる仕事からお任せします。 高級寿司店での経験がなくても、 先輩スタッフが丁寧に教えるので安心してください。 【こんな経験が活かせます】 ・回転寿司店での勤務経験 ・宅配寿司店での勤務経験 ・スーパー鮮魚コーナー経験 ・スーパー惣菜コーナー経験 ・居酒屋での寿司調理経験 ・和食店での調理経験 ・寿司製造工場での勤務経験 経験年数は問いません。 「寿司を作ったことがある」 そんな方であれば歓迎します。 【この仕事は、 ただの調理スタッフではありません】 当店では、 ただ寿司を作るだけではなく、 お客様に感動していただける一貫を 提供することを大切にしています。 北海道の旬の魚介や、 その時期ならではの食材に触れながら、 ・魚の知識 ・食材の目利き ・盛り付け技術 ・高級寿司店の仕事の進め方 ・職人の考え方 を学ぶことができます。 技術を磨きたい方にとって、 大きく成長できる環境です。 〇働く魅力 【経験を活かしてステップアップ】 スーパーや回転寿司で培った経験を活かしながら、 さらにワンランク上の技術を学べます。 【北海道の旬を学べる】 その時期ならではの魚介や食材に触れながら、 知識も自然と身についていきます。 【職人から直接学べる】 経験豊富な職人の近くで働けるため、 調理技術や仕事への考え方も学べます。 【将来に役立つ経験が積める】 飲食業界でキャリアアップしたい方や、 将来自分のお店を持ちたい方にも 価値ある経験になる環境です。 〇寿し心なかむらについて 札幌市の中心部に店を構える 「寿し心なかむら」 北海道の旬の海の幸と、 職人の確かな技が織りなす寿司を提供しています。 接待や会食、 大切な記念日のお食事、 ご夫婦やご友人との特別なひとときなど、 さまざまなシーンでご利用いただいているお店です。 カウンター越しに職人の技を間近で感じられる空間と、 心を込めたおもてなしで、 多くの客様にご愛顧いただいています。 私たちが大切にしているのは、 料理だけではなく「また来たい」と思っていただける接客。 お客様にとって特別な時間を支える存在として、 一緒に最高のおもてなしを届けていきませんか？