• 正社員

FELICE BASIL 博多デイトス店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆ 働く魅力 ◆ ✅ 月給350,000円〜 ✅ 月8日休み（連休可） ✅ 業績給は3ヶ月に1度＋夏・冬の業績賞与 ✅ 深夜勤務なし ✅ 1990年創業・安定経営 ▼ うちのパスタは、どこにも負けない。 ──────────── 1990年、飯塚の一軒のイタリアン「スイートバジル」から始まった会社です。 トマトをはじめ、イタリア産の食材と地元の食材を掛け合わせ、手作りにこだわっています。 手作りは、ごまかしがききません。 だから、仕込みと食材のこだわりに手を抜かない。 見えないところにこそ手間をかけて、36年。 メニューに「30年愛され続けた濃厚カルボナーラ」という名前のパスタがあります。 この味を守ってきたのは、社員です。 いちばん長い社員は、20年以上。10年以上働いている社員もいます。 友人と食事に来て、店の前の「求人募集」の貼り紙を見て、その場で電話をかけた社員もいます。 お店に通ううちに、料理と接客に惹かれて応募したスタッフも数多くいます。 入社半年で店長になった社員がいます。最年少の店長は、25歳。 会長と社長が、社員全員の顔と仕事を知っている規模の会社です。 ▼ 募集するのは、博多駅の地下、博多デイトスの店です。 ──────────── FELICE BASIL 博多デイトス店 で、店長候補を募集します。 〜博多駅の構内、デイトスの地下1階〜 博多駅の構内にある、博多デイトスのB1F。2017年4月から、この場所で営業しています。 11時から22時まで通し営業。 パスタの麺は、全国を回って選んだもの。パスタを作るのは、店が認めたシェフだけです。 ドレッシングとタバスコは手作りで、店頭でも販売しています。 パスタ・サラダ・ピザ・デザートの「バジルセット」から、前菜からドルチェまでの「クアトロコース」まで。 食べログ3.47、口コミは149件。 注文から料理が出てくるまでが早いから、時間のない日にも寄れる。4回通って、そう書いてくれたお客様もいます。 駅を使う人、仕事帰りの人、家族連れ。58席が、昼も夜も回る店です。 この店の数字と人を、あなたに預けます。 いまの店で店長になるには、いまの店長が辞めるのを待つしかない。 そういう会社が多いと思います。 この会社は、店を増やして席を作ります。 2009年トリアス久山、2010年木の葉モール、2011年ソラリアプラザ、2017年博多デイトス。商業施設に店を出し続けてきた会社です。 2026年12月に大名の新店を開け、3年後には10店舗を目指しています。 勤続年数ではなく、任せられると判断した時点で任せます。 ▼ 仕事内容 ──────────── 店長候補として、店舗運営に関わっていただきます。 ・ホール・キッチンのオペレーション統括 ・売上・原価の管理 ・発注、在庫管理 ・スタッフのシフト作成、育成 ・本部・セントラルキッチンとの連携 現場に入りながら、任せる範囲を広げていきます。 ▼ 1日の流れ（例） ──────────── 早番 10:00 出勤。開店準備、仕込み 11:00 開店、ランチ営業 12:00 ランチのピーク 14:30 休憩・まかない 15:30 仕込み、ディナーの準備 17:00 ディナー営業開始 19:00 退勤 遅番 13:30 出勤。ランチの後半 15:00 休憩・まかない 16:00 仕込み、ディナーの準備 17:00 ディナー営業開始 19:00 ディナーのピーク 21:00 ラストオーダー、片付け 22:00 退勤 ★店舗・シフトで変わります。実際の流れは面接でお伝えします ▼ 「飲食人です」と、胸を張って言える会社に。 ──────────── お客様からお金を頂いた上に、ありがとうと言ってもらえる。 飲食で働く喜びです。 そんな仕事を、私たちはほかに知りません。 だから、ここで働く人が胸を張って「飲食で働いている」と言える会社にする。 そのために、給料の仕組みを変え、休みを増やしました。 まだ途中です。 あなたの店が目標を超えたら、その分を、3ヶ月に1度、あなたの給料に乗せる。 夏と冬には、業績賞与。 頑張った分が、数字で返ってくる会社です。 まずは一度、ご応募ください。 店長の経験は、入社の条件にしていません。 店長のひとりが、言っていました。 「私はいま、この会社で飲食をやっている。胸を張って、そう言えます。みんな、ここで働けばいいのに」