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株式会社山和食品

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 山梨県甲府市の工場にて、うずらの卵商品の安定供給と品質維持を担っていただきます。約50名のパートスタッフとコミュニケーションを取りながら、工場の生産ラインがスムーズに動くように管理するポジションです。業界未経験からでも徐々に生産管理のノウハウを学び、将来的には工場の中心メンバー（幹部候補）としてご活躍いただきます。 【具体的には】 ■現場への深い理解からのスタート ・うずら卵の水煮などの製造工程（加熱・ボイル、殻割、殻剥き、選別、パック詰め等）の実作業を通じた工程の把握 ・機械の簡単な操作や日常的なメンテナンス ・目視による品質チェックと、異物混入を防ぐための厳格な衛生マニュアルの遵守・指導 ■司令塔としての管理業務（習熟度に応じて段階的にお任せします） ・調味料や包装資材等の仕入管理、およびデータに基づく発注業務 ・パートスタッフのシフト作成、適切な人員配置、およびモチベーション管理 ・歩留まり改善や原価低減に向けた日報データの分析 業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲 【日本の食卓を支える『うずらの卵』専門メーカー】 当社は、新鮮な国産うずら卵を加工・販売する食品メーカーです。こだわりの農家と直接契約し、安心・安全で美味しい製品を全国の食卓にお届けしています。ニッチながらも安定した需要があり、日本の食文化を支える重要な役割を担っています。 【未経験から工場の幹部候補へ！着実なキャリアアップ】 入社後は、うずら卵の水煮などの製造工程を実作業を通じて習得します。加熱・ボイル、殻割、選別、パック詰めといった一連の流れを経験し、機械操作や品質チェック、衛生管理の基礎を学びます。その後、習熟度に応じて仕入管理、パートスタッフのシフト作成・配置、モチベーション管理、日報データ分析による業務改善など、工場の司令塔としての管理業務をお任せします。業界未経験からでも、着実にスキルを身につけ、将来的には工場の中心メンバー（幹部候補）として活躍できるキャリアパスが明確です。 【チームで作り上げる生産体制】 工場では30代の工場長2名と約50名のパートスタッフが活躍しています。コミュニケーションを大切にし、協力しながら生産ラインをスムーズに動かすことが求められます。周囲と協調し、自ら考えて行動できる方を歓迎します。山梨県甲府市に腰を据え、長く安定して働きたい方にとって最適な環境です。