• 正社員

「stelo」大人クレープとイタリアン&ナチュラルワインのお店/GREEN SPACE株式会社

職種/仕事内容

仕事内容 ＜24年10月オープンの新店舗！大人クレープとイタリアン&ナチュラルワインを提供＞ シェフ、ソムリエ、そしてホールスタッフの息の合った立ち振る舞いもお客様に楽しんでいただけるように、これからチームワークを熟成させていきましょう。 また調理経験のある方であれば、スーシェフとしても経験を活かしていただけるポジションです。 ＜具体的なお仕事＞ ●お客様の迎え入れとご案内 レストランに到着したお客様を歓迎し、席へ案内します。予約状況を確認し、最適な席を提供します。 ●お客様とのコミュニケーション 特別なリクエストやアレルギー情報など、お客様のニーズに対応します。また料理や飲み物に関する質問に答えることも役割の一つです。 ご経験に応じて、調理補助にも携わっていただきます。 ●店内環境の管理 テーブルのセッティングからレストラン全体の雰囲気づくりまで、細部まで気を配り、お客様に大切な時間をお過ごしいただけるように演出してください。 ●サービス品質の管理 サービススタッフの育成・トレーニングにも携わっていただきたいと考えています。 お客様に対して適切なマナーと効率的なサービスを提供しているかを監督するのも重要な業務の1つです。 ＜大人クレープとイタリアン&ナチュラルワインを堪能＞ 代々木駅のほど近く。 近日オープン予定の当店では、大人クレープとイタリアン&ナチュラルワインを気軽に堪能できます。 接待やデートにもご利用いただける高級感を持ちつつも小さいお子様連れのお客様や、毎日でも気軽に立ち寄れるような親近感を持っていただけるスペースです。 ＜料理長紹介＞ シェフ：久米原誠 経験豊富な料理人。 代々木八幡にて、10坪の飲食店を運営し料理から管理、営業までマルチに活躍していました。 この度、代々木新店舗の開業時シェフに就任。 豊富な経験を活かし、お客様によりそい、地元に愛される店舗を目指していきます。 ＜スタッフ主体のお店作りで、経営も学ぶ＞ 当店を運営するGREEN SPACE（株）は、空間デザインを手掛ける建築設計事務所。 機能性と自然を調和させた居住空間を提供するほか、室内のコーディネートを担当したレストラン事業も展開しています。 ですが、レストランの主役は、あくまで料理やサービス。 店長をはじめ、お店を切り盛りするスタッフが創意工夫しながら創り上げていってほしいと考えています。 店舗運営の全般に携わることで、飲食店経営を学んでいける環境です。 いずれ将来、自分のお店を持って独立したいと夢を持っている方がいらっしゃれば、私たちもノウハウを惜しまず伝え、支援します。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「代々木公園」駅より徒歩4分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 営業時間：店舗に準ずる（実働8時間）

給与

月給300,000円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮し決定 【給与例】 給与例 年収例 年収360万円（月給28万円＋手当）／ホールスタッフ

休日休暇

休日休暇 ・週休2日制 ※店舗休業日に準ずる ・GW休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給随時（規定有） ・賞与年2回 ・社会保険完備 ・交通費支給（月2万円迄）

対象となる方

求めている人材 ◎学歴不問 ◎飲食店でのホールスタッフ経験のある方（年数不問） ◆こんな方は優遇いたします ・調理師免許をお持ちの方（スーシェフとしてもご経験を活かせます） ・イタリアン・フレンチ店ほか、ジャンル問わず高級業態店舗の接客経験（ブランクがあってもOK！） ・語学力のある方、尚可（立地上、外国人のお客様も多くいらっしゃることを想定しています） ・SNSを使った販促やweb集客が得意な方も歓迎 ・ナチュラルワインの知識、取り扱い経験がある方も歓迎

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考プロセス ▼応募 ▼面接（1回） ▼内定 ※面接時に履歴書（写真貼付）をご持参ください