• 正社員

株式会社桑原組

仕事内容

【紹介案件】広島県広島市南区／月給29万円～38万円／オールデイダイニングの料理長候補／飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考～内定までをサポートします 調理スタッフ・料理長／株式会社桑原組／広島市 広島県広島市南区松原町2-62広島JPビルディング 2F GRAND GATE HIROSHIMA 正社員 業務内容 【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理スタッフ・料理長／株式会社桑原組／広島市 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 コンクリート建築物解体、とび・土工、土木工事一式、無印良品の家 建築・販売、環境リスク対策（土壌汚染、アスベスト、ダイオキシン類対策）、産業廃棄物処理、不動産販売・仲介、不動産遊休地の開発提案,リノベーション工事、空き家対策