• 正社員

ORIENTAL HILLS OKINAWA

仕事内容

アピールポイント: 一人ひとりのお客様に寄り添う、本質的なラグジュアリー ORIENTAL HILLS OKINAWAが何より大切にしているのは、豪華な設備や形式的なサービスではなく、お客様一人ひとりに寄り添う“本質的なおもてなし”です。 全14棟というスモールラグジュアリーだからこそ、お客様のお名前はもちろん、ご滞在の目的やお好み、その瞬間に求めていることまで丁寧に汲み取り、期待を超えるサービスを追求しています。 記念日やプロポーズ、ハネムーン、ご家族との特別な時間など、お客様の人生における大切な瞬間に寄り添い、その方だけの「世界でたった一つの滞在体験」を創り上げること。 それが私たちのブランドのこだわりです。 目指しているのは、高級ホテルではなく、「また帰ってきたい」と心から思っていただけるホテル。 スタッフ一人ひとりが主体的に考え、行動し、お客様の感動を創り出す。それこそがORIENTAL HILLS OKINAWAが追求するラグジュアリーの姿です。

仕事内容: 「世界でたった一つのホテル」を創る、サービスのリーダーへ。 ORIENTAL HILLS OKINAWAは、沖縄・恩納村の高台に佇む全14棟のスイートヴィラを有するラグジュアリーリゾートです。 私たちが目指しているのは、単なる宿泊施設ではありません。 お客様一人ひとりに寄り添い、その方だけの特別な時間を演出する「世界でたった一つのホテル」です。 今回募集するのは、レストランサービスの品質向上とチームマネジメントを担うレストランホールマネージャー。 お客様に感動を届ける最前線でありながら、スタッフ育成やサービス品質の向上、オペレーション構築まで幅広く携わる重要なポジションです。 これまで培ったサービス経験やマネジメント経験を活かし、沖縄を代表するラグジュアリーリゾートで新たなステージに挑戦しませんか。 仕事内容 ホテル内レストランにおけるサービス運営全般およびマネジメント業務をお任せします。 具体的には レストランサービス全般の統括 ゲスト対応およびVIPゲストへの接客 サービス品質の維持・向上 スタッフの教育・育成・評価 シフト作成および労務管理 売上管理および各種数値管理 レストランオペレーションの改善提案 調理部門との連携 お客様満足度向上に向けた企画立案 クレーム・トラブル対応 ホテル全体のサービス向上施策への参画 お客様にとっての最高の滞在体験を実現するため、現場のプレイヤーとしてだけでなく、マネージャーとしてチーム全体を牽引していただきます。 この仕事の魅力 ◆サービスを「提供する側」から「創る側」へ 決められたサービスを提供するだけではなく、お客様の期待を超える体験を自ら企画し、チームと共に実現できます。 ◆少数精鋭だからこそ裁量が大きい 全14棟のスモールラグジュアリーリゾートだからこそ、お客様一人ひとりに深く向き合うことが可能です。 ◆経営視点を身につけられる 売上管理や人材育成、サービス戦略にも関わりながら、ホテル運営に必要なマネジメントスキルを磨けます。 ◆沖縄を代表するラグジュアリーホテルでキャリアアップ ホテル業界や高級レストラン業界で培った経験を活かし、更なるステージへ挑戦できる環境です。 求める人物像 お客様の期待を超えるサービスを追求したい方 チームで成果を生み出すことに喜びを感じる方 スタッフ育成に情熱を持てる方 ラグジュアリーホテルならではの高品質なサービスを学び続けたい方 現状に満足せず、常に改善・挑戦できる方 サンフロンティアグループの理念に共感いただける方