• 正社員

ニューイタメシ酒場 grazie すすきの南4条店(株式会社gcompany)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：アミューズメント店長/支配人、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 完成されたお店を守るだけではなく、 自分の手で、もっと売れる店・もっと良いチームをつくっていく――。 今回募集するのは、ニューイタメシ酒場「grazie」の店長・店舗マネージャー。 札幌・東京を中心に複数の飲食ブランドを展開し、新店舗・新業態の出店を進めている当社で、一つの店舗を任される責任者として活躍していただきます。 「もっと売上を伸ばすには？」 「スタッフが成長できるチームをどうつくる？」 「また来たいと思ってもらえる店にするには？」 自ら考え、現場を動かし、結果につなげていく。 “雇われ店長”ではなく、一つの店舗を経営する感覚で仕事ができるポジションです。 【主な仕事内容】 単に「現場を回す」ことが店長の仕事ではありません。 売上や利益などの数字を見ながら課題を発見し、スタッフを巻き込み、自分たちの店舗をどう成長させていくかを考えることが重要な役割です。 ■ 店舗全体の運営・マネジメント ■ 売上・利益・原価・人件費などの数値管理 ■ シフト作成・人員配置 ■ 売上UPに向けた販促・イベント企画 ***** 【店長として大切にしてほしいこと】 当社では、店舗を良くするためのアイデアは積極的に実行できます。 「こんなことをやってみたい」などは反映されやすい職場です。 「店長＝現場責任者」ではなく、「店長＝店舗経営者」。 自分の判断やチームづくりが、売上・利益・お客様満足・スタッフの成長として数字や結果に表れる面白さがあります。 ***** 【今後のキャリアは、いずれか選択可能】 このポジションでは、昇格をゴールにはしていません。 本人の適性や希望に合わせて、社内ジョブローテーションが可能です。 例えば・・・ □ SV／複数店舗マネジメント □ 採用・人事 □ 新店舗立ち上げ担当 □ FC店舗の教育・運営支援 □ 広報・SNSディレクター □ その他バックオフィス など、今後も増員が必要となる様々なポジションがあります。 「現場での人材教育経験を、この先どんなキャリアにつなげるか。」 現場だけにキャリアを限定せず、会社の成長とともに、自分に合った仕事・役割を見つけていける環境です。