• 正社員

ばいこう堂株式会社　引田工場

仕事内容

仕事内容 あなたには、ばいこう堂で生産する和三宝糖菓子などの安心・安全を守る品質管理・保証業務全般をお任せします。 「品質管理」と聞くと、検査室にこもってモクモクと顕微鏡を覗いたり、数値をチェックしたりする姿を想像するかもしれません。 ですが、ばいこう堂の品質管理は少し違います。 「どうすれば現場がやりやすく、かつ安全を守れるか」を製造スタッフや外部業者の方々とトコトン話し合い、一緒に改善策を見つけていくコミュニケーションも大切なお仕事です！ ＜具体的には…＞ ・品質管理・保証全般業務 製品の検査（品質確認）や、使用している設備の検査など ・既存商品の品質保証のための改善提案 ・商品の管理基準作成（HACCCPによる管理） ・工場内環境及びスタッフの衛生管理 ・工場監査対応 ・クレーム原因の究明、再発防止対策の立案 ・外部業者の対応、打ち合わせ など 「これまでの食品製造の経験を活かして、一歩ステップアップしたい」 「HACCPの知識を活かし、チームを動かすやりがいを感じたい」 そんなあなたの経験と、物事にじっくり向き合う姿勢を求めています。 【入社後の流れ】 ＊入社〜1ヶ月 いきなり管理業務をするのではなく、まずは製造の現場を体験。 スタッフがどんなテマヒマをかけてお菓子を作っているのか、どこに衛生面の注意が必要かを肌で学んでいただきます。 ＊2ヶ月目〜 実際に品質管理の先輩スタッフから日々の検査や記録の管理についてレクチャーします。マンツーマン体制なので、わからないことはすぐに聞いて解決できる環境です！クレーム対応についても、経験のある先輩から学ぶことができます。 ＊ゆくゆくは… 全体の流れに慣れてきたら、現場や外部業者との交渉、チームを引っ張るリーダーとしての役割も適性を見ながら少しずつお任せしていきたいと考えています！ 【1日の流れ】 ■7：45 出勤 車で出勤し、工場に着いたら作業着に着替えます。 ■8：00 工場の設備の検査 工場内で使用している機械が正常に動いているかを確認します。 ■9：00 商品検査 製造された商品が管理基準を満たしているか確認します。 ■10：00 記録類の確認 設備を見ながら、現場スタッフが書いた記録類を集め、その日生産した製品は賞味期限切れのものを使ってないかなど記録の確認を行います。 ■12：00 昼食休憩 工場内の休憩所で、お昼ご飯を食べます。 休憩中はみんなそれぞれリラックスして過ごしています。 ■13：00 工場の見回り 現場の責任者の方々と直接話し、改善したいことを聞き出したりします。 ■14：00 改善活動 現場から出た意見に対する対策を考えます。 案がまとまったら、再び現場の方々と話して落とし込んでいきます。 ■16：00 事務所でデスクワーク 記録書類の確認や検査をしたりします。 ■17：00 退勤 毎日17:05〜17:10の間でタイムカードをピッ！として退勤。 【一緒に働くスタッフの紹介】 最近のブームは、うどん屋さん巡り！食べることが大好きな男性スタッフ！ ばいこう堂のかわいい和菓子に心を奪われ、品質管理にかける想いは人一倍。 お客様ひとりひとりに安心・安全を届けるため日々奮闘中です！ ＜Q.休日の過ごし方は？＞ 食べることが好きなので、土日はうどん屋さん巡りをしています。 あとは映画鑑賞も好きですね、アクション系をよく観ます。 仕事終わりの時間があるので、最低でも月12〜15本(週3〜4本)は観ています。 ＜Q.ばいこう堂に転職してみてどう？＞ 前職も同じ品質管理をしていたのですが、残業が結構あったのでワークライフバランスを見直そうと思ったのもひとつの転職理由でした。ばいこう堂は本当に残業が少ないので、今は仕事もプライベートも両方充実しています。 ＜Q.この仕事のやりがいはどんなところ？＞ 製造現場の方と一緒に改善をしていってる時がいちばん楽しいです。お互いに譲れない点を挙げていって現実可能な方法を製造現場と折り合いをつけながら見つけて改善していくっていうところ。品質管理は”人”にしかできない仕事だなと感じます。 【ダシマスにて対象スタッフの紹介記事が読めます】 品質管理を目指したきっかけや、仕事にかける想いなどを知ることができます。 仕事内容もより詳細に知れるので是非ご一読ください！ ▼下記URLもしくは「ばいこう堂 ダシマス」で検索 https://kagawa.dashimasu.com/posts/detail/baikodo03