• 正社員

海鮮どんさん亭 佐野店

仕事内容

【アピールポイント】 栃木県佐野市にある海鮮居酒屋で調理正社員募集！ ■調理技術を活かしてお客様に喜んでいただける ■自宅から通える店舗で働ける ■希望休・連休 OK ■段階を踏んで、商品企画・販促に携われる 私たちと食で地域を盛り上げませんか？

【仕事内容】 ＼調理・飲食経験を活かしてさらに成長できる！／ 栃木県佐野市に住んでいる、海鮮居酒屋「どんさん亭」で調理正社員募集！ この度、さらなる事業成長に向けて調理スタッフの正社員を募集中です。 「これまでの調理・飲食経験を活かして働きたい」 「調理技術をさらに磨きたい」 「将来的には商品企画や店舗運営にも携わりたい」 そんな想いを持つ方が、これまでの経験を活かしながら、飲食人としてさらに成長できる環境を整えています。 ━━━━━━━━━━━━━ 海鮮居酒屋どんさん亭とは？ ━━━━━━━━━━━━━ 全国各地の地酒と新鮮な魚介を楽しめる、地域密着型の海鮮居酒屋です。 運営会社のサンフードは、「海鮮居酒屋」「ステーキハンバーグ」「焼肉」「とんかつ」など、複数の飲食業態で23店舗を展開しています。 私たちが大切にしているのは「自由で自分らしく働ける」こと。 スタッフ一人ひとりの考えやアイデアを大切にし、これまでの調理・飲食経験を活かしながら、調理技術や店舗運営に関する知識をさらに身につけ、成長できる環境づくりに取り組んでいます。 ━━━海鮮居酒屋「どんさん亭」の魅力①━━━━ 経験を活かしてさらに成長できる充実した研修制度 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ どんさん亭では、16種類以上の充実した研修制度を整えています。 「商品企画・開発研修」「販売促進研修」「マーケティング研修」など、調理技術だけでなく、飲食店の運営に必要な専門的な知識も学べる環境です。 入社後は、これまでの経験やスキルに応じて、簡単な調理や盛り付けなどの基本業務からスタートします。 業務に慣れてきたら、食材の仕込みや下処理、魚の捌き方、寿司の握り方など、段階的に専門的な調理業務にもチャレンジしていただきます。 また、調理経験はあるものの、海鮮居酒屋での勤務が初めてという方もご安心ください。 基本的な業務から丁寧にお教えするため、これまでの経験を活かしながら、新しい知識や技術を身につけていくことができます。 ━━━海鮮居酒屋「どんさん亭」の魅力②━━━━ 自店調理だからこそ調理の腕を磨ける環境 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 私たちは、食材の仕入れから調理までを各店舗で行っている飲食店です。 そのため、食材の扱い方や下処理、仕込み、魚を捌く技術、寿司の握り方など、幅広い調理技術を実践的に学べます。 まずは店舗の仕事の流れを覚えていただき、その後、経験や習得状況に応じてさまざまな調理業務にチャレンジしていただけます。 また、サンフードでは「海鮮居酒屋」「ステーキハンバーグ」「焼肉」「とんかつ」などの複数業態を展開しているため、さまざまなジャンルの調理技術を学ぶことも可能です。 これまで培ってきた調理・飲食経験を活かしながら、新たなジャンルの調理技術を身につけ、さらにスキルアップしたい方にも適した環境です。 ━━━海鮮居酒屋「どんさん亭」の魅力③━━━━ 自分のアイデアを活かして成長できる環境 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ どんさん亭では「自由で自分らしく働ける」ことを大切にしています。 決められた調理業務をこなすだけでなく、現場のスタッフが新メニューの考案や商品企画、販売促進企画にも携われる環境です。 これまでの調理・飲食経験から生まれた考えやアイデアを店舗運営に反映できるため、調理技術だけでなく、企画力やマネジメントスキルも身につけることができます。 さらに、月8日～10日のお休みがあり、希望休や連休の取得も可能です。 仕事での成長を目指しながら、プライベートの時間も大切にできる職場環境を整えています。 ━━━━━━━━━━━━━ 仕事内容のご紹介 ━━━━━━━━━━━━━ ◆仕事内容 ・簡単な調理、盛り付け ・食材の仕込み、下処理 ・食器の洗浄、片付け ・お客様のご案内 ・レジ対応などの接客業務 まずは、これまでの経験やスキルに応じて、基本的な調理業務や店舗の仕事を覚えることからスタートします。 その後、段階的に以下の業務にもチャレンジしていただきます。 ◆ステップアップ後の業務 ・魚を捌く、寿司を握る ・食材の仕入れ ・新メニューの考案 ・商品企画、販売促進企画 ・店舗運営やマネジメント業務 ━━━━━━━━━━━━━ 入社後のステップアップ ━━━━━━━━━━━━━ ◆入社～1ヶ月 簡単な調理や盛り付け、食器洗い、清掃など、基本的な業務からスタートします。 これまでの経験やスキルに応じて業務をお任せしながら、まずは店舗の雰囲気や仕事の流れを覚えていただきます。 ◆1ヶ月～3ヶ月 基本的な業務に慣れてきたら、食材の下処理や仕込みなどにもチャレンジしていただきます。 これまでの調理経験を活かしながら、少しずつ担当できる業務を増やし、新しい知識や技術を身につけていきます。 ◆3ヶ月以降 魚の捌き方や寿司の握り方など、専門的な調理技術も段階的に学んでいただきます。 また、適性や習得状況に応じて、食材の仕入れや新メニューの提案などにも携わることができます。 自分で捌いた魚を使ってまかないを作るなど、楽しみながら調理技術を磨ける環境です。 ━━━━━━━━━━━━━ 社内の雰囲気・採用サイト ━━━━━━━━━━━━━ より私たちのことを知っていただきやすいよう、下記に採用サイトのURLをご案内します。 ▶採用サイト https://recruit.sunfood-don.com/recruitment/midcareer これまでの調理・飲食経験を活かしながら、新たな技術や知識を身につけ、飲食人としてさらに成長していきませんか？ 海鮮居酒屋での勤務が初めての方も、基本的な業務から丁寧にお教えしますので、安心してご応募ください。 少しでも興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にお話ししましょう！ 再来月からの入社など、勤務開始日のご相談も可能です。