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焼肉赤牛つくば本店

仕事内容

仕事内容 とんきゅう株式会社が運営する焼肉店「赤牛」にて、 接客・調理・店舗運営をお任せします。 入社後すぐに、すべての業務をお任せすることはありません。 まずは店舗の雰囲気や仕事の流れを知ることから始め、 これまでのご経験や習熟度に合わせて、 少しずつ業務の幅を広げていただきます。 飲食店での勤務経験がある方はもちろん、 接客・販売・サービス業などの経験を活かして、 店舗運営に挑戦したい方も歓迎します。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐おすすめポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ✅しっかり休める環境 週休2日制です。 週1回の店休日に加え、シフトによる休日があります。 夏季・年末年始には長期休暇もあり、 店舗全体が休みになる日があるため、 休日の予定を立てやすいことも特徴です。 ✅店長として成長できる 接客や調理だけでなく、 スタッフ教育、売上管理、原価管理など、 店舗運営に必要なスキルを段階的に身につけられます。 ✅アイデアを活かせる環境 季節メニューや店舗企画、 サービス・業務改善など、 現場スタッフからの提案を大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐具体的な店舗業務 ━━━━━━━━━━━━━━ 入社後は、ホールまたはキッチン業務からスタートします。 ご経験やご希望を確認しながら、 担当する業務を決定します。 【ホール業務】 ◆お客様のお迎え・お席へのご案内 ◆料理やドリンクの提供 ◆オーダー対応 ◆網交換、テーブルの片付け ◆お会計・レジ対応 【キッチン業務】 ◆食材の仕込み ◆肉や野菜の盛り付け ◆サイドメニューの調理 ◆食材の発注・在庫管理 ◆衛生管理 経験を積みながら、 肉の部位や扱い方、 盛り付け、原価管理など、 焼肉店ならではの専門知識も身につけられます。 分からないことがあってもご安心ください。 先輩スタッフが丁寧にお教えします。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐慣れてきたら店舗運営にも挑戦 ━━━━━━━━━━━━━━ 接客・調理の基本を身につけた後は、 希望や適性に応じて、店舗運営にも携わっていただきます。 ・アルバイト・パートスタッフの教育 ・発注・在庫管理 ・販促企画やメニューの提案 ・シフト作成や数値管理など ※店長経験のある方には、 これまでの経験を考慮し、 早い段階から店舗運営業務をお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐キャリアイメージ ━━━━━━━━━━━━━━ 店舗運営スタッフ ↓ 副店長・店長候補 ↓ 店長 一人ひとりの経験や成長に合わせて、 段階的にキャリアアップを目指せます。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐とんきゅう株式会社について ━━━━━━━━━━━━━━ 私たちは、料理・接客・空間を通じて、 お客様に歓びと感動を届けることを大切にしています。 社員が安心して長く働けるよう、 ◆店舗休業日の導入 ◆営業時間の見直し ◆人事評価制度 ◆企業型確定拠出年金制度 ◆ベネフィット・ワン など、働く環境や福利厚生の整備を進めています。 働く仲間、お客様、会社のすべてが、 歓びと感動を感じられる企業を目指しています。