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淡路鯛 空

仕事内容

仕事内容 〖淡路鯛 空のアピールポイント!!〗 ✅日中中心。15:30には退勤できる勤務スタイル ✅年間休日115日／週休2日で、オン・オフのバランスが取りやすい ✅スタッフは少人数＆落ち着いた雰囲気 ✅まかないあり／通勤手当あり 「接客も好きだし、キッチンにも関わってみたい」 「飲食は好きだけど、夜遅くまでの勤務はそろそろ変えたい」 「チームで協力しながら、お店づくりにも関わっていきたい」 そんな想いをお持ちの方へ。 兵庫県・淡路島の和食定食店「淡路鯛 空（kuu）」では、 店舗運営スタッフ（総合職）を募集しています。 最初から完璧なスキルは必要ありません。 大切にしているのは、素直さ・誠実さ・チームワーク。 まずはホール業務からスタートし、 お店やメニューに慣れてきたら、キッチン補助へと少しずつ担当範囲を広げていきます。 「いきなり全部お任せ」ということはありませんのでご安心ください。 《具体的な業務内容》 ■ 仕事内容 ・接客・配膳・レジ対応 ・調理補助・盛り付け ・開店・閉店作業 ・予約管理・電話対応 ・清掃・衛生管理 ＋慣れてきたら👇 ・アルバイトスタッフへの簡単な指示出し ・営業の流れの把握 ・基本的な数値理解（売上・客単価など） 《お店の紹介》 淡路島の豊かな食材を活かした和食定食店を運営。 地元客と観光客から好評をいただき、安定経営を続けています。 ▼お店のInstagramはこちら!! https://www.instagram.com/kuu_awajishima/ ▼お店の食べログはこちら!! https://tabelog.com/hyogo/A2806/A280601/28067464/ 《従業員インタビュー／30代スタッフ》 「ホールだけでなく、キッチンの補助にも携わるので、 “お客様の笑顔につながる一連の流れ”を感じながら働けています。 最初は接客メインでスタートしましたが、 少しずつ盛り付けや簡単な調理も任せてもらえるようになって、 自分の成長を実感できるのがうれしいです。 朝は早いですが、その分15:30には仕事が終わるので、 夕方からは自分の時間や家族との時間をしっかり持てるのもポイント。 『お店づくりの一員』として意見も出しやすく、 これからどう成長していくのか楽しみな職場です。」 《店舗スタッフ（総合職）の1日の流れ（例）》 06:30｜出勤・開店準備 店内の清掃、席のセッティング、ドリンクの準備など、 ホール・キッチン双方の視点で開店準備を行います。 08:30｜開店・営業開始 お客様のご案内、オーダー取り、料理提供をメインに、 状況に応じてキッチンの盛り付けや簡単な仕込みをサポートします。 11:00〜14:00｜ランチピーク対応 注文が集中する時間帯。 ホールとキッチンで声を掛け合いながら、 スピーディーかつ丁寧な接客・提供を行います。 14:30｜片付け・清掃・翌日の準備 店内や厨房の片付け、清掃、簡単な仕込み、 在庫の確認などを行い、翌日に備えます。 15:30｜退勤 業務終了。夕方以降は、自分の時間や家族との時間に使えます。