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タウンワーク(TOWNWORK)
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  • 正社員
株式会社アッキー(カジュアル割烹酒場)

和食キッチンスタッフ

  • 月給300,000円~350,000円

  • アクセス: 東京メトロ東西線「浦安駅」より徒歩3分 ※市川・船橋・千葉方面からのアクセスも良好待遇・福利厚生

  • 勤務時間・曜日: 15:00〜25:00(実働8時間/休憩2時間) <営業時間> *夜営業のみ(2部制)* ①17:00-24:00 ②24:00-27:00 定休日:木曜日

  • 急募
  • 交通費支給
  • 駅近5分以内
  • シフト制
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募集情報

【2026年3月に新しいお店に生まれ変わります!】夜営業のみ★カジュアル割烹酒場!月6〜7日休(月曜固定)/浦安駅から徒歩3分◎キャリアアップ&独立応援!賞与あり◎

アピールポイント: —---------------------------------------- 「人」を大切にする経営 「独立したい」という希望も応援します! by 代表・加藤 —---------------------------------------- 起業して12年。僕が一番大切にしているのは、一緒に働く仲間、「人」です。 うちで働くことが、スタッフの人生にとってプラスになってほしいと常に考えています。日々の雑談や些細な会話を通じて、スタッフの気持ちやモチベーション、将来の目標を聞き、それに応えていくことを大事にしています。 実際、定着率の高さは自慢のひとつです! でも、それ以上に嬉しいのは「それぞれの目標に向かって挑戦してもらえること」です。たとえ一度会社を離れることになっても「いつでも戻っておいで」と背中を全力で押します。 「飲食業界で独立したい」「将来起業したい」という方は、むしろ全力で応援します。私たちは飲食だけでなく、建築・アパレルのOEM・バー運営など、多角的に事業を展開しています。浦安市内にグループ会社として5〜6の事業、店舗5軒を持っており、さまざまな業界や事業の現場を肌で感じながら学べます。 将来独立するとき、「あの時この会社で学んだことが役に立った」と思ってもらえたら最高です。卒業後も相談に乗ったり、必要なら協力したりもしますよ。スタッフの成功が、私にとって何よりの喜びです! 技術はもちろん、「料理を通じて人を幸せにしたい」という想いを持った方と一緒に働けると嬉しいですね。目先の調理だけじゃなく、「どうしたらお客様に喜んでもらえるか」「どうしたら利益も出しながら良いものを提供できるか」を一緒に考えてくれる方に来てもらいたいと思っています。 —---------------------------------------- 社員から見た代表・加藤さん★ —---------------------------------------- 忙しい人(笑)すごく忙しそう! 本人は、「忙しいふりをしているだけ(°▽°)」って言ってますが、実際、忙しいと思います。でも、時間を作ってくれます。しっかり話しも聞いてくれるし、いつも社員のことを考えてくれているのが伝わってきます。家族みたいに思ってくれているし、会社を辞めた人のことも応援している姿を見るとこんな風になりたいなと思います!

職種/仕事内容

仕事内容: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・新規オープン!「カジュアル割烹酒場」 ・調理経験があれば調理師免許がなくてもOK! ・店舗の立ち上げから一緒に携わることができる! ・新メニューの開発にも携われる! ・17時〜25時勤務◎夜営業のみ! ・駅チカ♪浦安駅から徒歩3分で通勤ラクラク! ・独立支援制度あり◎独立を応援します! ・月6〜7日休み/月曜固定休/残業ほぼなし ・まかないあり/賞与あり/交通費支給 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 初めまして!代表の加藤(42歳)です! これから展開する新店舗について紹介します◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 僕がこれから作ろうとしているのは、カジュアルさの中に上品さを感じられる割烹居酒屋です。最近は沖縄料理そのものよりも、お店の雰囲気やカルチャーを楽しみたいという方が増えているんですよね。実際、うちのお客様も「沖縄料理を食べたい方」と「居酒屋として楽しみたい方」に分かれています。その両方の方に楽しんでいただけるよう、料理の見た目や価格のバランスにこだわりながら、お皿や演出でも楽しめるお店を目指しています。 イメージはカジュアルだけどちょっと綺麗めな感じです。カジュアルな割烹居酒屋からスタートして、将来的には高級料理店まで展開できればと思っています。こっちはカジュアルだけど、もう少し高級感を楽しみたいならあっちのお店へと選択肢を増やしたいです。 今回の採用では、心から料理が好きでお客様に楽しんでもらうことを大事にしている人に来てもらいたいです。僕が経営を見るので、料理の現場で一緒に店を作ってくれる人に任せたいんです。将来的に一緒に店舗を増やしていける人だと嬉しいですね^ ^ 新しいお店は既存店の業態変更によるスタートなので、大きく変わるわけではありませんが、カジュアルから高級までグループ内でお客様の選択肢を増やしていく、そんなお店作りに一緒に関わってくれる方を探しています。 そして何より、家族を大切にしながらキャリアアップしたい方を歓迎します。僕自身、月5〜6回はゴルフに行くくらい(笑)、プライベートも大事にしています。仕事と家庭、両方を充実させてもらいたいんです! もし今、「このままでいいのかな」「もっと成長したいけど環境が…」と悩んでいるなら、一度お話ししませんか?うちで働くことで、料理人としてのスキルアップはもちろん、経営の視点、多角事業の知識、そして将来への明確なビジョンを手に入れられると思います。 何より、あなたの想いを理解し、一緒に実現していく仲間がここにいます。「会社を辞めた後も社会で負けないマインドを持ってほしい」それくらい本気で、あなたの成長と成功を願っています。まずは気軽に、お話しましょう。あなたの夢を聞かせてください。 —---------- 仕事内容 —---------- 2026年3月、現在の沖縄居酒屋から「カジュアル割烹酒場」への業種変更を予定しており、お店作りの段階から携わっていただける貴重なチャンスです。 ■あなたにお任せしたいこと 【調理業務】 □夜営業メインの居酒屋での調理全般(15:00〜25:00) ・仕込み作業(出汁取り、魚のさばき、野菜の下処理など) ・刺身、焼き物、煮物、揚げ物など和食全般の調理 ・盛り付け・お皿の演出 □経験を活かした新メニュー開発・提案 ・食材仕入れ・原価管理・品質管理 ・季節の食材を活かしたメニュー提案 ・お客様の反応を見ながらのメニュー改善 □マネジメント業務 ・スタッフへの調理指導 ・キッチンオペレーションの効率化 【将来的なキャリアパス】 1年目:調理責任者として新業態を軌道に乗せる 2〜3年目:複数店舗の統括マネージャー 3〜5年目:事業パートナーとして利益分配も視野 5年後:独立支援制度を活用して自分の店を開業 \\家族を大切にしながら働ける環境です// 夜営業のみなので朝はゆっくり、お子さんを送り出してから出勤OK! 月6〜7日休(固定休あり)で家族との時間もしっかり確保! 浦安駅徒歩3分の好立地で通勤ラクラク!

勤務地

株式会社アッキー(カジュアル割烹酒場)
千葉県浦安市浦安駅

勤務地: ■南国呑場Palm Tree(2026年3月より新業態「カジュアル割烹酒場」に) 千葉県浦安市北栄1-16-14 U-BIGステーション8F

アクセス

アクセス: 東京メトロ東西線「浦安駅」より徒歩3分 ※市川・船橋・千葉方面からのアクセスも良好待遇・福利厚生

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 15:00〜25:00(実働8時間/休憩2時間) <営業時間> *夜営業のみ(2部制)* ①17:00-24:00 ②24:00-27:00 定休日:木曜日

給与

月給300,000円~350,000円 給与: 月給30万円〜35万円 ※月給は能力・経験を考慮のうえ決定 *想定年収:360万円〜420万円 ◇賞与あり ◇昇給あり ◇交通費支給(規定あり) ◇時間外手当あり 試用期間3ヵ月あり ※詳細は面接時に説明します

休日休暇

休暇・休日: シフト制 月6〜7日休 *定休日の木曜日は固定休です!

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・賞与あり ・昇給あり ・まかないあり ・交通費支給(規定あり) ・独立支援制度 ・事業パートナー制度

その他

その他: <応募・お問い合わせ方法> ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください! 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ(応募受付電話番号:090-1124-3590) 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます! ※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります! ※面接は1回を予定しています!面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね!ざっくばらんにお話できると嬉しいです!お会いできるのを楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

応募情報

対象となる方

求める人材: 【必須条件】 ・ホテル、旅館、飲食店などでの調理経験をお持ちの方 ※いずれも経験年数は不問! ※調理師免許をお持ちの方は優遇! 【こんな方をお待ちしています】 □ 現在の職場でのキャリアアップに限界を感じている方 □もっと給与を上げたい方 □将来的に独立を考えている方 □経営数字にも興味がある方 □新しいお店づくりに挑戦したい方 □家族を大切にしながらキャリアアップしたい方 【こんなスキル・経験が活かせます】 ・調理師免許 ・副料理長・料理長の経験 ・メニュー開発経験 ・後輩指導の経験

試用期間

試用期間なし

採用予定人数

2名

会社情報

事業内容

飲食

所在住所

2790001 千葉県浦安市当代島2-16-3リリーベル浦安101

代表者

加藤 聡幸

代表電話番号

0477230055

掲載開始日:2025/10/15

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