• 正社員

株式会社ゼネラル・オイスター

仕事内容

アピールポイント: ✅安心して長く働き続けられる！ お店の経営母体は東証上場しているゼネラルオイスターグループ。 月9日休、年間112日休み。 また営業時間中に仕込みを行うため 終電を逃す、残業が多すぎるということはなく 安心して長く働き続けられるのは魅力です。

仕事内容: ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ “ワイン×牡蠣” 上場している運営会社のもと 安定して働きながら“料理人・ソムリエ”が目指せる ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ 牡蠣へのこだわり ワインへのこだわり ２つが重なることで生まれる ～“オイスターバー”～ 牡蠣は…… ・養殖 ・加工 ・卸売 ・浄化 このプロセスを自社で一貫して行い、 特許を取得した技術で安全な牡蠣を提供。 ワインは…… 1870年創業のワイナリーが当社のためだけに手掛けた “オリジナルワイン”を提供。 そのほか、牡蠣とのペアリングを意識したワインを数多く取り揃えています。 ワインを知ることで、 これからの食事が楽しみになる。 そんなお客様を増やせるような、好きが活かせるお仕事です。 未経験からでも大丈夫です。 ワイン研修はなんと…… “年6回” お客様に合わせたワインの提案ができるようになり、 ソムリエ資格を取得した場合 手当として月1万円を支給。 安定して働きながら 専門的な知識を身につけられる環境で あなたのキャリアをスタートさせませんか？ 【具体的な仕事内容】  キッチン業務をお任せします。  ・食材の仕入れ ・料理の仕込み ・調理、盛り付け ・お店のオープン、クローズ作業　など 未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。 着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。 ✅主な研修例 ・ワインインポーターによる講習やワイナリー視察  ・生産者訪問  ・計数勉強会  ・グランドメニューを決める料理コンテスト  ・動画によるマニュアル など 未経験からでも、料理やワインのスペシャリストを目指せる機会をご用意！  専門的な知識、スキルをスタッフ同士で高め合いましょう！ ✅毎年出店多数の企業でキャリアアップ可能 毎年4~5店舗を新規OPEN。 そのため店長や料理長のポジションは多数！ 未経験で他業種から中途入社⇒１年で店長も！ 安定企業で将来キャリアアップしたい方、大歓迎です。 ＜当社について＞ 世界一安心安全で美味しい牡蠣を届けたい!! 牡蠣ビジネスの六次産業化に取り組むゼネラル・オイスターグループ。 東京・神奈川・名古屋・大阪・福岡に30店舗を展開中。 ===================