• 正社員

SUNDAY’S BAKE 569

職種/仕事内容

仕事内容 【高槻・安満遺跡公園】薪窯ピッツァ＆本格イタリアンのキッチンスタッフ ＼オススメポイント／ ✅月給28万円〜＋毎月の昇給チャンスあり ✅業績連動賞与＋インセンティブ制度（毎月） ✅22時まで（深夜・早朝勤務なし） ✅月8日休み＆10連休の長期休暇制度あり ✅既製品なし！イチから学べる一生モノの調理スキル ✅自分の料理がメニューに！現場主導のメニュー開発 ✅海外研修（仏・伊・西・米など）で本場の味を体験 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 はじめまして。私たちは「バルニバービ」です。 全国に90店舗以上のレストランを展開していますが、私たちの料理には「全店共通のマニュアル」が存在しません。 それは、その土地や街に住む方々に本当に喜ばれるものを、現場のシェフたちがイチから考えて作り上げているからです。 高槻のランドマーク『SUNDAY’S BAKE 569』でも、地域の皆さんに愛される「本物の味」を追求しています。 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 私たちが大切にしているのは「BE I WANNA BE BY EAT！（飲食を通して、なりたい自分になる）」という想いです。 単なる「作業員」ではなく、一人の「料理人」として。 食材の良さをどう引き出すか、どんな盛り付けでお客様を驚かせるか。 あなたの感性とアイデアを、一皿の料理に込めて表現できる環境がここにあります。 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 「調理の仕事は厳しいと思っていたけれど、ここは『創る楽しさ』を一番に教えてくれた」という先輩料理人も多いです。 そんなキッチンスタッフたちが「バルニバービ」を選んだ理由をまとめました。 ・既製品を使わず、仕込みから仕上げまで本物の技術が身につく ・入社後すぐにメニュー開発に携われる圧倒的な裁量権 ・毎月の昇給やインセンティブなど、技術への正当な評価 ・深夜勤務がなく、体力的にも無理なくプロを目指せる ・10連休制度を利用して、海外へ食の勉強に行くことも可能 //////////// 仕事内容 //////////// 〇厨房業務全般 食材の仕込み作業 オーダーメイク（調理） 五感を刺激する盛り付け 〇クリエイティブ業務 店舗独自のメニュー開発・提案 食材の選定や生産者との関わり 季節ごとのフェアメニュー立案 〇マネジメント業務（経験・習熟度に応じて） 食材の在庫管理・発注業務 後輩スタッフやアルバイトの育成・指導 キッチン全体の数字管理 まずは仕込みや盛り付けなど、できることからスタートしていただきます。 当社の特徴は「店舗ごとに個性を重視したお店づくり」をしていること。 マニュアル通りに作るのではなく、食材の良さを最大限に表現できるよう、あなたのアイデアを積極的に取り入れていきます。 即戦力の方はもちろん、未経験の方も「美味しいものを作りたい」という意欲があれば、数ヵ月後には自分の考案したメニューがお店に並んでいるかもしれません。 【研修について】 社内勉強会や外部セミナーに加え、フランスやイタリアなどへの海外研修制度も充実しています。 「なぜこの工程が必要なのか」という基礎から、最新の調理技法まで、着実にステップアップできる環境を整えています。 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 -プチ情報- 『SUNDAY’S BAKE 569』の自慢は、本格的な薪窯で焼き上げるナポリピッツァ。 温度管理や生地の扱いなど、奥深い技術を間近で学べます。 また、スタッフ同士の食事会制度もあり、美味しいものを食べながら感性を磨く機会も豊富です。 「料理が好き」という純粋な気持ちを、私たちは全力で応援します。 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 阪急京都線 高槻市駅より徒歩10分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 11時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 10：00〜22：00（休憩あり） ※上記時間内でシフト制 ＜勤務例＞ ・スタンダード⇒10：00〜22：00（休憩あり） ・ショート（早番）⇒10：00〜16：00 ・ショート（遅番）⇒17：00〜22：00

給与

月給280,000円以上 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 正社員 月給28万円〜 試用期間2カ月：特に試用期間で給与の減額はありません！ ※前職の給与を考慮し、面接にて相談の上決定します ※経験者の方は優遇します ▼日々の頑張りは給与で還元します！ ・昇給（毎月） ・業績連動での賞与 ・インセンティブ制度（毎月） ・年間MVP、新人賞（入社2年目以内に活躍した社員を年に1回表彰）に賞金あり ▼ライフステージに変化があっても安心です！ ・永年勤続報奨制度 …5年（3万円）、10年（10万円）、20年（15万円）、30年（20万円）の節目で報奨 ・慶弔金 ・結婚祝い金 ・出産祝い金、子ども支援手当 【給与例】 給与例 《 給与例 》 ・未経験者：月給25万円〜 ・パスタ場担当レベル：月給26万円〜 ・メイン場担当レベル：月給27万円〜 ・スーシェフ：月給30〜40万円 ◎経験年数ではなく、何ができるかで給与を決定します ◎若い方にもチャンスがありますよ！

休日休暇

休日休暇 ■月8日 ※シフトによって週1日休みや週3日休みなどの場合もありますが、月8日お休み頂けます。 ※夏季休暇、有給休暇、慶弔休暇あり 産前産後休暇、育児休暇、介護休暇あり ◎ロングホリデー休暇（10連休付与）※有給とは別、勤続5年以上が対象

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆研修制度 ◆独立支援制度 ◆従業員持株会 ◆定期健診 ◆U・Iターン支援 ◆定期懇親会 ◆バースデーチケット（1万円分） ◆海外研修制度（フランス・イタリア・スペイン・アメリカなど年数回） ◆育児支援制度（託児所の手配など） ◆食事会制度 →店舗責任者は、交流や勉強を兼ねた食事会を経費範囲内で開催可能（月1回） ◆報奨金制度 →四半期ごとの店舗利益予算を達成することで、対象者に報奨金を支給 ◆研修旅行制度 →店舗の年間利益予算を達成することで、対象者の研修旅行費を一部会社負担 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

対象となる方

求めている人材 【 こんな方に来て欲しいと思っています！ 】 ★☆美味しいものを食べることが好き！ ★☆何かを作るのが好き！ ★☆お客様を笑顔にする仕事がしたい！ そんな人と一緒に、幸せになるお店を作っていきたいです♪ ※資格は必要ありません。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間2カ月：特に試用期間で給与の減額はありません！ ※前職の給与を考慮し、面接にて相談の上決定します ※経験者の方は優遇します

選考プロセス

選考プロセス 応募後、こちらからご連絡させていただきます。