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株式会社小鯛雀鮨鮨萬

仕事内容

大阪｜月25～45万！交通費上限10万 鮨萬 正社員調理スタッフ｜家族手当充実 大阪府大阪市北区中之島5丁目3-68リーガロイヤルホテル 地下1階 正社員 求人の特徴 キッチン レストラン 交通費全額支給 慶弔休暇あり 有給休暇あり 制服あり 固定給 25 万円以上 役職手当あり 残業手当あり 賞与あり 業務内容 大阪府大阪市で伝統的な鮨文化を守り続ける鮨萬において、キッチン全体を牽引する料理長候補を募集しています。調理技術の高さはもちろん、スタッフマネジメントや店舗運営にも携わる責任あるポジションです。 業務内容は、肉・魚・野菜など厳選食材の選定と仕入れ、一品料理・コース料理・宴会料理の仕込みから盛り付けまでの調理全般、メニュー開発・試作、売上管理・発注・在庫管理、スタッフの育成・マネジメント・シフト管理など多岐にわたります。キッチン内のオペレーション改善も積極的に推進していただきます。 入社後はご自身のスキルに合わせた業務から始め、段階的に役割の幅を広げることができます。成長をバックアップする体制が整っており、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。将来的には独り立ちや更なるステップアップも視野に入れることができます。 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査 調査機関：日本マーケティングリサーチ機構 調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日 調査概要：主要12社を対象 競合選定条件：「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの 調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。 備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 鮨萬 正社員調理スタッフ｜家族手当充実 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 販売・お持ち帰り部門/レストラン部門