• 正社員

CRAFTBEER KEG NAGOYA(株式会社ワイマーケット)

職種/仕事内容

仕事内容 ◆名古屋の中心地でクラフトビール醸造所◆ バラエティに富んだ最高に おいしい料理と自社製造の 新鮮な樽生クラフトビールが味わえる ワイマーケットで 「本物の料理」を追求しませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あなたに求める役割と経験 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ スキルや経験を活かし調理場での 調理業務全般をお任せします。 シェフやキッチンスタッフなど 飲食店などで調理経験のある方は 即戦力として期待しています。 当店の料理の特徴を知りながら 技術を習得していただきます。 これまでの調理経験をいかし 食材の良さを最大限表現できるような 料理を一緒に作っていきましょう。 ――――――――――――――――― 特に【調理長候補】としてお店を 任せられるような存在になって下さい。 ――――――――――――――――― ＜具体的には＞ ・調理業務全般および厨房運営管理 ・食材の目利き 仕入れ管理 衛生管理 ・若手スタッフへの技術指導 育成 ・メニュー開発への積極的な参加 料理未経験・経験の浅い方には 仕込み作業、オーダーメイク、 盛り付けなど料理工程から丁寧に指導します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 料理の美味しさが繁盛店の秘訣！ SNS映え・動画 写真だけでは分からない 来店し味わい驚く「本物の料理」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私たち株式会社ワイマーケットは、 名古屋で初めての クラフトビール醸造所を持ち、 それをコンセプトにした飲食店を 【7ブランド・7店舗】展開しています。 おかげさまでどこのお店も連日満席で、 予約が取れないほど口コミでも超人気店に 成長させていただいております。 なぜこんなにも自信を持って お話しできるかといいますと 「私たちのお店の料理が美味しいから」 あらゆるジャンルの料理を 修行した料理長を中心に 流行りにとらわれず、 いかなる素材でも美味しくなる工夫や 調理方法をずっと研究してきています。 ★様々な香辛料を使用した 樽生クラフトビール×中華の ペアリングが堪能できる！ うずらの麻辣マリネ（前菜） 上海風油そば（麺） ソーセージ、豆菓子 など どれだけ人手不足になったとしても 「もっと良い食材に触れお客様に」 「もっと美味しいものを提供したい」 これしか考えていません。 創業の時から、どれだけ店舗が増えても この気持ちは今も変わりません。 ずっとこの気持ちのまま、 「料理」にこだわり、 投資してきたからこそ ワイマーケットは 「本物の料理」をしています。 - 料理好き集まれ！ 全社員にメニュー開発の チャンスがあります！ - 私たちのお店では 定番メニューはあるものの 日々最高の食材と 料理を追い求めています。 本当に美味い料理とお酒を 提供して喜んでもらうため 店舗独自の創作メニューを作れる 全社員に商品開発のチャンスがあります。 調理長候補として 今までの経験を活かして オリジナル料理を 作ってくれる方も大歓迎です！ 積極的にメニュー開発に 参加してください！ 料理経験・技術・資格は問いません。 「料理が好き」 「美味しい料理を誰かに届けたい」 「美味しい料理で感動を与えたい」 「お客さん全員に美味しい！ って言った貰いたい」 そんな熱い思いを待った方、 お待ちしています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄「栄駅」より徒歩4分・「久屋大通駅」より徒歩3分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 10:00～24:00

給与

月給300,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万5875円 〜 33万5875円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万4125円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 飲食業界経験者： 月給32万円～可 面談にて相談可能 ＊経験・能力を考慮の上、給与決定します。

休日休暇

休日休暇 週休二日（月8日） 夏季休暇 年末年始休暇 GW 有給休暇 慶弔休暇 ※休暇の取得は、社員一人ひとりの生活環境にできるだけ沿えるよう対応します。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費支給 社会保険完備 制服貸与 自転車可 資格取得支援制度 独立支援制度

対象となる方

求めている人材 学歴・資格不問 未経験歓迎！ ＜特に歓迎＞ 飲食店での調理や接客経験のある方 ＊カフェレストラン、 和食、洋食、居酒屋、寿司、 中華、炉端、ビストロ イタリアン、フレンチなど ★キャリアアップ応援！ フリーターから正社員を 目指す方も歓迎です！ ★飲食の仕事が始めての方も 安心してください。 未経験スタートのスタッフ多数活躍中

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考プロセス 履歴書不要！ 応募フォームより必要事項を記入の上 ご応募ください。 こちらより追ってお電話させていただきます。 （お電話での応募も可） ※留守電になるなど繋がらない場合は、メールも送信します。 万が一ご応募の後に、連絡がないと思われましたら、 お手数ですが再度ご連絡くださいますようお願い致します。