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株式会社LEOC(レオック)　特別養護老人ホームぬさまい

仕事内容

仕事内容 【障害者採用枠】未経験者歓迎♪厨房業務が初めてでも安心♪慣れるまで先輩スタッフが丁寧にサポートいたします！ 施設内厨房にて、下膳された食器の洗浄のほか野菜の切り込み・納品作業をお任せいたします！業務に慣れるまで、先輩スタッフが丁寧にサポートを行いますので安心です。 困ったことや不安なことがあれば、いつでも相談できる環境です。 ※ご希望を考慮し、配慮の上で業務内容を決定します 食器の"ばらし” 食器は食べ残しを片付けた上で、次の作業でスムーズに食器洗浄機にかけるため蓋・箸・お椀など種類別にまとめておきます。 ※この作業を"ばらし"と呼びます 食器洗浄機にかける 種類別にまとめた食器を、予洗い→食器洗浄機の順にに洗浄を行います。 入れすぎて洗い残しが発生することに気を付けつつ、なるべく多くの食器を並べていくことが効率化のコツです♪食器洗浄機自体も定期的に洗浄します！ 乾燥庫にしまう 洗い終わった食器は乾燥庫に入れて、乾燥した食器を食器棚に戻します。 食器はまとめて持つと結構な重量があります。 ほか、大量のごみ捨て作業もございます。 事業所規模により台車を使用して事業所外までごみ捨てに出ることもあります。 コツコツ・黙々作業です！ 食器洗浄を丁寧且つスピーディに進めるため、無駄を省きながら黙々と行うお仕事になります。 一つのことを徹底的に、没頭しながら行うことが好きな方には向いているお仕事です◎