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Chinese Restaurant　一凛 宮古

職種/仕事内容

仕事内容 ✨2026年4月、いよいよ宮古島にOPEN✨ ✨東京の人気レストランが沖縄初上陸！✨ ✨オープニングキッチン正社員大募集！✨ ✨年間休日114日！週休3日制雇用も有 ✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ トゥリバー地区の「ヒルトン沖縄宮古島 リゾート」敷地内のレストラン棟に誕生。 【具体的には…】 中華料理店での、仕入れや仕込み、火入れ などの調理を中心に、在庫管理やメニュー 開発などをお願いします。 沖縄初上陸のレストランをぜひ一緒に 盛り上げてください！料理人としての喜び を実感しながら、成長していきたい方に ピッタリな環境です。中華料理経験者で 鍋を振れる方は優遇致します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【他にもアピールポイント多数！】 ✅昇給年1回（昇給率は驚異の90％！）、 賞与年2回（3月/9月※全社業績に応じて） など、頑張りが即評価につながります！ ✅働き方改革を実施中！例えば… ■半月ごとの希望休み申告制 →ＧＷや夏季など好きなタイミングで 休めて、5連休以上の長期休暇も可能！ ■週休3日制も導入！年間休日156日、 1日6～8時間の時短勤務社員雇用も可能！ →子どもを保育園に預けて10～16時で 働きたいなど、一人ひとりに合わせた 働き方を選択できます！ ✅海外研修＆短期留学へのチャンスあり！ ＜海外研修＞ ■スペインやフランス、中国、イギリス等 へ選抜社員を派遣 ■7～10日間のスケジュールで、本場の 飲食店や産地を巡ります。 ＜海外短期留学＞ ■約3週間の滞在で、現地レストランにて 住み込みで実際に働くことができます！ ■毎年多くの立候補者がいて、選ばれた 数名が参加可能です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【一凛 宮古について】 料理に使用する素材と多彩な調理法を 極限まで追求し、一皿一皿に大地と 大海原を表現する老舗中華料理店 築地・新富町「東京チャイニーズ一凛」が、 新たな挑戦のステージとして選んだ場所… それが、宮古島でした！ 【ヒルトン沖縄宮古島リゾートのご紹介】 世界に誇る宮古ブルーの海や、輝くような サンセットを望む絶好のロケーションに 佇む上質なリゾートステイ。宮古空港から 車で約15分とアクセスも抜群！ 【経営母体について：株式会社ウェイブスについて】 和食・中華・スペイン料理、フレンチなど、 幅広い業態の飲食店を運営。2006年の 創業から成長の歩みを止めない、 勢いのある飲食企業です。 当社が運営する店舗は、それぞれメニュー やコンセプトが異なります。「どのお店に 行っても、日々違った楽しみが味わえる」 とお客様からも大好評。会社全体で、 “人から人へ伝えたくなる”ような お店づくりを目指しています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 宮古空港駅よりバスで15分/車通勤OK 【宮古島・トゥリバー地区にOPEN！ 「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」の敷地内のレストラン棟】

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 9:00～22:00 ※シフト制/休憩あり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⏩1日6～8h勤務の時短社員雇用も可能 ライフスタイルに合わせて働けます！ ＊詳細は面接にてご質問ください。 ⏩週休3日制も導入！(年間休日156日) ※給与に変動あり/詳細は面接にて ご質問ください！ ★こんな方は時短社員がピッタリ！ ・子供を保育園に預けている時間で 10:00～16:00で働きたい！ ・独立に向けた準備をしたい など、一人ひとりに合わせた働き方を選択できます。

給与

月給280,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力などを考慮し、 当社の評価制度に基づき決定します ※シェフ候補 37万円～ ※中堅経験者 32万円～ ※未経験・新卒 26,5万円～ ◆昇給年1回 （昇給率90％！） ◆賞与年2回 （3月・9月、全社業績に応じて） ◆交通費全額支給 ◆残業・深夜手当あり ◆子ども手当 ◆役職手当 ◆永年勤続手当 ◆結婚祝い金、出産祝い金 ◆引越し代支給＜規定有＞ ◆寮完備＜規定有＞ ◆家賃補助あり＜規定有＞ ※面接の際に詳しくご説明致します。

休日休暇

休日休暇 年間休日114日 (月9.5休) ◆半月ごとの希望休み申告制。 ◆必ず全社員に年間114日の お休みを取得して頂いてます！ ＜長期休暇もしっかり取れます＞ ◎5連休以上の長期休暇もOK！ ◎GWや夏季など好きなタイミングで休めます♪ 【週休3日制も導入(年間休日156日)】 あなたの希望するワークスタイルを応援 ※給与変動あり ※詳細は面接にて！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給年1回 （昇給率90％！） ◆賞与年2回 （3月・9月、全社業績に応じて） ◆交通費全額支給 ◆残業・深夜手当あり ◆車通勤OK＜規定有＞ ◆引越し代支給＜規定有＞ ◆寮完備＜規定有＞ ◆家賃補助あり＜規定有＞ ※面接の際に詳しくご説明致します。 ◆子ども手当 ◆役職手当 ◆永年勤続手当 ◆結婚祝い金、出産祝い金 ◆まかない補助あり ◆制服貸与 ◆定期健康診断 ◆資格取得援助制度 ◆社内レクリエーション （懇親会/社員旅行/BBQ/歓送迎会など）

対象となる方

求めている人材 ★未経験歓迎、経験者優遇★ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⏩ジャンルを問わず、今までの 経験・スキルを活かせる環境です。 （アルバイト勤務だった方でもOK） ⏩料理人としてもっと成長したい！ そんな意欲ある方大歓迎！ 【研修・勉強会が充実！】 料理作りの技術を磨くだけでなく、 ワインや経営に関する知識も学べます。 ◆ワイン勉強会 ・講師のソムリエからワインの知識が学べます ◆係数勉強会 ・PL(損益計算書)について学べます - ＜その他…＞ ◆農業産地訪問 ◆ワイナリー・蒸留所訪問 ◆食材勉強会（イイモノニフレル） ◆外国語勉強会 ◆料理大会やグルメフェスへの出場 など - ＜海外研修や短期留学もあります＞ ◆海外研修… 選抜社員に選ばれればスペインやフランス、 中国、イギリスへ行き、本場の飲食店や 産地を巡ることができます。 ◆短期留学… 約3週間ほど、現地レストランで住み込みで 働くことができます。 上記費用はすべて会社負担。社員のスキルアップ、 学びたい意欲を全力で応援しています。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1～2か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【じっくり育っていただくために】 経験の浅い方は覚えることも多く、お店に慣れるだけでも大変だと思います。なので、ムリなく柔軟にパン作りに向き合えるよう、研修期間中はアルバイト雇用にしております。 当店での業務に慣れるまでは、週4日勤務にしたり、勤務時間を短めにするなど、あなたのスキルの成長度合いに合わせて柔軟に調整することができます。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1226円 〜

採用予定人数

3名

選考プロセス

選考プロセス ご応募→面接(1～2回)→内定→ご入社 まずはお気軽にお問合せ・ご応募ください！ 面接当日は緊張せず、普段通りのあなたでお越しください。 不安なこと、不明点などもお気軽にご相談ください♪