• 正社員

株式会社T-LIFIXホールディングス

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人、業務企画 店舗を管理するだけでは、物足りない方へ。次は「飲食事業そのもの」を動かしてください。 仕事内容 求めているのは、「優秀な店長」ではありません。 複数店舗を統括した。 売上を伸ばした。 利益率を改善した。 店長を育てた。 新店舗を立ち上げた。 そんな経験をお持ちの方に、次にお任せしたいのは飲食事業そのものの成長です。 当社では複数の飲食ブランドを展開しており、今後も新規出店・新業態開発を進めていきます。 今回募集するのは、現場管理だけを行うマネージャーではありません。 既存店舗の収益改善、人材育成、組織づくり、新規出店、新業態開発まで含め、経営陣とともに飲食事業をつくる事業責任者候補です。 ▼お任せしたいこと 経験や強みに合わせ、以下の業務を担っていただきます。 【事業数値】 飲食事業全体の売上・利益管理 店舗別P/L分析 原価率・人件費率の改善 予算策定 KPI設計 月次実績分析 改善施策の立案・実行 【組織・人材】 エリアマネージャー、店長のマネジメント 次世代幹部・店長候補の育成 採用計画 人員配置 評価制度・教育制度の改善 組織体制の構築 【店舗運営】 店舗オペレーション改善 サービス品質の標準化 マニュアル整備 店舗ごとの課題解決 生産性改善 【成長戦略】 新規出店計画 新店舗立ち上げ 新業態開発 新商品・サービス企画 販促・マーケティング戦略 既存業態のブラッシュアップ 単に「現場を管理する」のではなく、 どこに出店するのか。 どんな業態をつくるのか。 どう利益を出すのか。 どう人材を育てるのか。 どう組織を拡大するのか。 という、事業経営に近い領域まで関わっていただきます。 ▼このポジションの魅力 1．経営陣に近いポジション 現場から上がってきた数字を報告するだけの仕事ではありません。 課題や成長戦略について経営陣と議論し、事業の方向性そのものに関わっていただきます。 2．「守る運営」ではなく「つくる運営」 既存店舗を維持するだけではなく、新規出店・新業態・新しい仕組みづくりにも積極的に挑戦します。 3．自分の経験を会社の仕組みにできる これまで培ってきた、 店舗改善 人材育成 数値管理 出店 仕組み化 などのノウハウを、個人の経験で終わらせず会社全体の仕組みにできます。 4．飲食以外の事業にも触れられる 当社では飲食以外にも複数事業を展開しています。 事業会社の経営に近い環境で、飲食だけでは得られない経営視点を身につけることができます。 ▼想定するキャリア 飲食事業責任者候補 ↓ 飲食事業責任者 ↓ 部門統括・経営幹部 役職名や年齢ではなく、成果・能力・適性を評価します。