• 正社員

株式会社丸屋本店　津島屋本社工場

仕事内容

仕事内容 職務目的 伝統ある和洋菓子ブランド「丸屋本店」の品質と味を支える製造スタッフとして、 手作業と機械操作を組み合わせた製造工程を正確かつ丁寧に行い、 安全で美味しいお菓子を安定的に供給することを通じて、お客様の満足と信頼を守る。 ■主な職務内容 【1】製造・補助業務（主担当領域） 和菓子・洋菓子の仕込み、成形、焼成、包装など一連の製造工程の実施 材料の計量・配合、機械操作、焼き上がりや仕上がりの品質チェック 製造マニュアルや衛生基準に沿った作業の実行 【2】原材料・在庫管理 原材料や包材の受け入れ・検品 必要数量の発注、在庫のロス・欠品防止 保管ルールに基づいた整理・補充 【3】出荷・搬入出作業 製品の箱詰め・仕分け・出荷準備 【4】衛生・安全管理 作業場の清掃・整理整頓 手洗いや防護具着用など、衛生ルールの遵守 機械・設備の安全操作および点検報告 【5】チーム協働 同僚・先輩との連携による生産ラインの円滑な稼働 指示・報告・相談の確実な実施 新人への作業手順の共有（習熟後） 【成果指標】 製造ミス・不良率（基準値以内） 作業手順遵守率・衛生点検結果 チーム生産効率（1日あたり生産数、稼働時間あたり生産量） 出荷遅延ゼロ・品質クレームゼロの達成 協働姿勢・報連相の評価