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ニューイタメシ酒場 grazie すすきの南4条店(株式会社gcompany)

勤務地

勤務地 〒0640804北海道札幌市中央区南4条西5丁目8-9 アイビル４・５ 7階

求めている人材 【経験の浅い方も、ベテランの方も歓迎！】 ●「調理経験はあるけど、まだ自信がない」という方には、料理人として技術と経験を磨ける環境を―。 ●「料理長まで経験した」という方には、商品開発・新業態・複数店舗のマネジメントなど、これまで以上の裁量を―。 経験年数だけで判断するのではなく、これから何をやってみたいか、どんな料理人になりたいかを大切にした採用を行います！ ***** 【こんな方を歓迎します！】いずれかに当てはまりますか？ □ 調理の実務経験をお持ちの方 経験年数や料理ジャンルは問いません。イタリアンはもちろん、居酒屋・和食・洋食・中華・ホテル・給食など、これまで培ってきた経験を活かせます。 □ 経験は浅いけれど、料理人としてもっと成長したい方 「まだ料理長を目指せるほどではない」「まずは調理技術を磨きたい」という方も歓迎。経験豊富なスタッフと働きながら、調理技術だけでなく、食材・原価・商品開発・店舗運営など幅広い知識を身につけられます。 □ “つくるだけ”ではなく、メニューを考える仕事にも挑戦したい方 「こんな料理があったら面白い」「この食材を使って新商品をつくりたい」など、アイデアを発信できる環境です。将来的には季節メニュー、新商品、新業態のメニュー開発にも携われます。 □ 料理長・副料理長などの経験を、さらに大きな仕事に活かしたい方 スタッフ育成、原価管理、品質管理、オペレーション改善などの経験も歓迎。1店舗だけではなく、今後は複数店舗のキッチン統括や新店舗の立ち上げなど、経験を活かせるフィールドを広げていきます。 □ 人を育てたり、チームをつくることが好きな方 料理の技術だけではなく、後輩への指導やスタッフとのコミュニケーションも大切にできる方を歓迎します。「自分ができる」だけでなく、“できる料理人を増やせる人”も求めています。 □ 新店舗・新業態の立ち上げに興味がある方 今後も店舗展開を進めていくため、厨房オペレーションの構築、メニュー設計、スタッフ教育など、ゼロからお店をつくる仕事にも挑戦できます。 □ 料理人として、今より一段上のキャリアを目指したい方 料理長だけがゴールではありません。 商品・メニュー開発を極める道と、料理長としてキッチン組織をつくる道。あなたの強みや希望に合わせて、キャリアを広げていけます。

飲食調理スタッフ、イタリアンシェフ/料理人、その他シェフ/料理人

• 制服あり
• 業界未経験者歓迎
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• シフト制
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 履歴書不要
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由

選考プロセス 【STEP1】応募・Web書類選考 【STEP2】オンライン面接（1回） 【STEP3】現場面接（1回） 【STEP4】内定・採用