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インデュースキャリアプロモーション株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅ 全国展開する安定企業で、未経験から店長を目指せる ✅ 年間休日120日・完全週休2日制でメリハリをつけて働ける ✅ 売上・原価・人件費など店舗運営の数値管理を経験できる ✅ 採用・育成・販促企画など、店舗マネジメントに幅広く挑戦できる ✅ 将来は複数店舗を統括するエリアマネージャーも目指せる 【仕事内容】 全国に展開する居酒屋ブランドの店舗にて、店長・店長候補として店舗運営全般をお任せします。 ホール・キッチンの現場業務から、売上・原価・人件費などの数値管理、スタッフの採用・育成まで幅広く経験できるポジションです。 ＜主な業務＞ ・お客様への接客、料理やドリンクの提供 ・仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・アルバイトスタッフの採用、面接、教育 ・シフト作成、スタッフの労務管理 ・販促企画やおすすめメニューの提案、店舗運営の改善 ※店舗の状況に応じて、ホール・キッチンの両業務を担当していただきます。 ※現場のアイデアを活かした販促やメニュー提案など、店舗ごとの裁量もあります。 【1日の流れ】 ・14:00 出勤・仕込み・店舗状況の確認 ・15:00 スタッフミーティング・営業準備 ・17:00 営業開始・接客・調理・店舗運営 ・20:00 スタッフのフォロー・売上や店舗状況の確認 ・23:00 閉店作業・数値確認・退勤 ※店舗により勤務時間や営業状況が異なる場合があります。 【入社後の流れ】 まずはホール・キッチンなどの現場業務からスタートし、店舗のオペレーションを身につけていただきます。 業務に慣れてきたら、スタッフの育成やシフト管理、売上・原価・人件費などの数値管理へと業務範囲を広げていきます。 将来的には店長として店舗全体をマネジメントし、さらに複数店舗を統括するエリアマネージャーなどへのキャリアアップも可能です。