• 派遣社員

株式会社ダイブ

仕事内容

仕事内容 こんなお仕事をお任せします 【憧れの離島生活！！】【人間関係重視さん必見！！】【和食調理補助を学べます！】 【仕事内容】 館内での調理業務が主なお仕事です。 ・仕込みや盛り付け ・片付けや清掃 ・野菜カットなど その他、付随業務が発生します。 【期間】 7月中いつでも～3ヶ月以上 【担当者のおすすめコメント】 【五島列島・福江島】の食文化とは 長崎港から西へ約100km。対馬海流がもたらす豊かな漁場に囲まれた五島列島は、まさに「食材の聖地」です 水揚げされたばかりの新鮮なクエやヒラマサなどの高級魚、豊かな自然の中で育まれたブランド牛「五島牛」、そして伝統の「五島うどん」など、全国の美食家が注目する食材が揃っています 料理人として、これ以上ないほど刺激的で贅沢な食材に日々触れ合える場所です。 カンパーナホテル（調理場）とは 福江港のすぐそばに佇む、五島列島を代表する格式高いホテルです 館内の和食レストランや宴会場では、各界の著名人や皇室をお迎えしてきた歴史にふさわしい、伝統的で洗練された会席料理を提供しています。 調理場を仕切るのは、五島の食材を知り尽くした熟練の料理長。 「素材の味を極限まで引き出す」という職人の技を間近で学びながら、チームワークを大切に、妥協のない一皿を作り上げています。 和食調理スタッフのお仕事内容 ホテルの厨房にて、仕込みから盛り付け、調理業務全般をお任せします。 宴会会席や御膳料理の仕込み・調理（煮方、焼き物、揚げ物など経験に応じて配置） 毎朝届く新鮮な地魚の三枚下ろしや、五島牛の調理 調理場の衛生管理、片付け、清掃 おすすめPOINT 【希少な高級食材を扱える！】 幻の五島牛や、クエ、キジハタといった近海の高級地魚を日常的に扱うため、料理人としての経験値が飛躍的に高まります 料理長直伝の「本物の技」！ 格式あるホテルならではの出汁の引き方、美しい包丁さばき、繊細な盛り付けなど、職人の技術を肌で学べます 人間関係良好！ 利便性抜群の好立地！ 港から徒歩5分の中心街にあるため、買い出しや飲食店巡りにも困りません。車がなくても快適な島暮らしが送れます。 安心の生活環境！ 個室寮完備＆美味しいまかない付き。休日はホテルの展望温泉で癒やされたり、五島ブルーの海で釣りやサーフィンを満喫できます 【求人の特徴】 40代活躍中、はじめてのアルバイト歓迎、コンビニ・スーパー徒歩15分以内、友だち同士応募OK、延長率高い、従業員食堂あり、職場の雰囲気良好 ＜リゾートバイトについて＞ 全国のリゾート地にあるホテルや旅館、グランピング施設、テーマパーク、スキー場などで「住み込み」で働くお仕事です。 （自宅から通いでの勤務をご希望の方もご相談可能です） ＜リゾートバイトのうれしいポイント＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・期間を自分で決めて働ける！（1ヶ月～長期大歓迎） ・寮費・光熱費・食事が無料のところがほとんど！ ・出費を抑えられるので短期間でお金を貯めやすい！ ・休日は周辺を観光し放題！ 求人ID：203975