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居酒屋　美濃家(みのや)

仕事内容

仕事内容 北海道食材を活かした 和食居酒屋「美濃家」にて ホールをお願いします。 ✅仕事内容について ―――――――――――――――― ■お客様ご案内 ■オーダー取り ■配下膳 ■お会計 ■お席片付け 最初は簡単な作業から始めて、 少しずつ慣れていきましょう。 チカホからのアクセスは抜群。 さっぽろ駅や大通駅から近いので、 何かと便利で通いやすいお店です。 店内の席数は、 カウンターとボックス合わせて 全80席です。 客層は40～60代の方が多く、 男女比は男性6：女性4。 2名以上でのご来店がほとんどで、 1名でいらっしゃる方は少ないです。 ✅スタッフインタビュー ―――――――――――――――― ▽作業を教えるのはこのスタッフ！ ■しらとりさん(社員で店長代理) ■勤続18年目の45歳 ■趣味：出かけること・食べ歩き ■経歴：とび職・飲食 Q：入社のきっかけは？ A：結婚を機に転職することになり、 日曜休みの飲食店を探していた際に、 ここにたどり着きました。 Q：働いていてよかったことは？ A：料理人として、この店のスタッフとして、 時には人として、たくさん勉強出来ることです。 また、安定して働けているのも有難いです。 Q：逆に大変なことは？ A：覚えることが多くて、最初は大変でした。 ですが、3ヵ月くらいで一通りのことは 皆さん覚えられています。 Q：どんな人に来てほしい？ A：お店の雰囲気が落ち着いていて、 スタッフも真面目な人が多いので、 落ち着いていて真面目にコツコツ 続けられる人が合っていると思います。 Q：将来の夢は？ A：いつか独立して自分のお店を持ちたいです。