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合同会社エタデスプリ 宮古島の魚食堂 魚熟

職種/仕事内容

仕事内容 ⭐渡真利シェフ監修の魚食堂 宮古島の新鮮な魚の調理！ ⭐【社宅完備】 宮古島への移住を全力サポート！ ⭐ 【魚が好きな方歓迎】 魚の調理技術よりも人柄を重視！ ⭐【残業ほぼナシ】 働きやすさも◎ ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 宮古島の新鮮な魚を扱う 魚食堂「魚熟（うおじゅく）」 の店舗運営全般をお任せします。 まずは基本の調理業務からスタート。 ゆくゆくは「店長」として、1シフト 2〜3名の少数精鋭のチームをまとめ、 お店の中心的な役割を担っていただきます。 【具体的な仕事内容】 ■調理業務全般 ■レジ対応、接客 ■売上管理、発注業務 ■アルバイトスタッフの教育、シフト管理 など ✅代表の思い ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ このお店を立ち上げたのは、 宮古島出身の渡真利シェフ。 東京やフランスで研鑽を積み、 31歳で伊良部島のレストランで総料理長に就任。 現在、宮古島に戻り、島の食材を活かした ジューススタンドや魚食堂を経営しつつ 新たなレストランの開業に向けて準備中です。 「宮古島の自然を守りたい」 という想いのもと、 島の魚の本当の魅力を伝え 価値を上げていくために このお店を運営しています。 ✅一緒に働くメンバー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現在、社員2名とアルバイト3名で、 20代～60代まで活躍中です。 スタッフの多くは島外出身者なので、 移住を考えている方や新しい環境で スタートしたい方にもピッタリです。 1シフト2～3名なので、 スタッフ同士の距離も近く、 明るいコミュニケーションが活発です◎ ✅ここならではの働き方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 早番は6:30〜と朝が早いですが、 その分15:30には終わるため、 午後のプライベートな時間を 宮古島で満喫できます。 残業もないため、オンオフ 切り替えて生活できますよ◎

勤務地

アクセス

交通・アクセス 島の駅みやこ内

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり8時間 シフト制 （早番）6:30〜15:30 （遅番）7:30〜16:30 ※実働8時間／休憩1時間 ※残業はほとんどありません！

給与

月給300,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力・前職給与を最大限考慮します。 ■賞与あり（業績による） ■昇給あり

休日休暇

休日休暇 ■シフト制（月8日程度） ■希望休は柔軟に対応します！ （観光業のため、繁忙期のお休みはご相談ください） ■有給休暇 夕方からのプライベート時間を 宮古島で満喫できるのが魅力です。 夜の勤務は一切ないため、 ワークライフバランスを 重視したい方にもおすすめの環境です。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社宅あり

対象となる方

求めている人材 ＜歓迎条件＞ ✅魚が好きな方 ✅魚をさばくことができる方 ※経験年数は問いません。 人柄重視のポテンシャル採用です。 ■宮古島への移住を考えて いる方（社宅あり！） ■飲食店での店長経験や マネジメント経験 ■キャリアアップしたい方 ■U・Iターン歓迎 ⭐こんな方、大歓迎！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・新しいことにチャレンジしたい方 ・裁量を持って働きたい方 ・宮古島の自然や環境に興味がある方 ■島への移住を考えている方（社宅あり！） ■未経験者歓迎（第二新卒も歓迎） ■フリーター歓迎・U・Iターン歓迎 ■飲食店でのリーダー経験 ■正社員として安定して働きたい方 ■Uターン・Iターン歓迎 ⭐島外からのご応募も大歓迎！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「宮古島で働いてみたい」 そんな想いがあれば、 ぜひ勇気を持って飛び込んできてください！ あなたの新しいスタートを全力でサポートします。 ✅WEB面接（オンライン面接）OK！ ご自宅からリラックスしてご参加ください。 ✅入社日・移住のタイミングは柔軟に調整します！ 「面接を受けて入社の意思を固めてから、 移住の準備（社宅の手続きなど）を始めたい」 「今の仕事の退職時期に合わせて入社したい」 という方も、もちろん大歓迎です。 準備が整ってから、 安心して宮古島へお越しください！

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 【選考の流れ】 応募 ↓ 担当者より面接日程の調整などのご連絡 ↓ WEB面接 ↓ 採用決定のご連絡 ↓ 入社手続き・引っ越し準備 （入社日はご相談ください！） ※在職中で今すぐの転職が難しい方も、 勤務開始日調整のご相談が可能です。 ※そのほか、お気軽にお問い合わせ下さい！