• 正社員

炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店

職種/仕事内容

仕事内容 ＼＼求人のPOINT／／ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✨キッチンスタッフの正社員率90％以上！ ✨料理経験を活かし、さらに磨ける環境 ✨店舗運営なども学んでキャリアアップ！ ✨最短1年で店長に昇格した実績あり◎ ✨社員40名の平均年齢29歳★活気ある職場 ✨賞与年2回＋充実の福利厚生で将来も安定 ✨月8日休み◎ワークライフバランスを実現 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧～・～・～・～・～・～・～・～୨୧ ＜ 安定の環境で働きませんか？ ＞ 和食店から炉端焼き、イタリアン、 ワイン酒場、スパイス料理店など 多彩な業態を展開している 『モトックスプラニング』 ワイン貿易で国内有数の規模を誇る 『モトックス』のグループ基盤のもと、 あなたの活躍を全力で応援します。 ୨୧～・～・～・～・～・～・～・～୨୧ 【仕事内容】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 北新地で17年。長く愛されている 『大衆ビストロ VOLTA 北新地店』で キッチンスタッフとして 経験を活かしていただきます。 ※大阪、東京の７店舗で勤務可能です。 【具体的な仕事内容】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✅食材の仕入れ ✅調理補助 食材準備、皿出し、仕上げなど ✅庫内の整理整頓 ✅発注確認 ✅キッチン内の清掃 ✅スタッフの指導・教育 ✅日替りメニューや新メニューの提案 など。 キッチン業務をメインに 接客などもお任せしていきます。 お店ごとに与えられる裁量が大きく 自分のアイデアを形にできる チャンスもあります！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■キッチン経験を活かして成長できる■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐一流のプロを目指せる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理長によるメンター制度を整え、 働きながら学び、スキルを磨けます。 お酒と料理のマリアージュの知識も 身につくのは、ワイン・日本酒に 造詣の深い当社ならでは☆ さらに世界的な格付けで評価された レストラン出身のシェフから 本格的な調理を学ぶことが可能！ 店舗運営・経営ノウハウも学べます。 ⭐飲食の世界でキャリアアップ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩メンバー ・ホールやキッチンの基礎を習得 ・調理や接客、発注管理に挑戦 ▼ ⏩副店長 ・店長のサポートとして、 店長不在時の代理責任者も担当 ・スタッフの管理や指導、 店舗運営も経験 ▼ ⏩店長 ・最短1年で店長へ昇格可能！ ・スタッフの管理・教育や売上管理、 店舗運営までトータルに経験 ▼ ⏩統括店長 ・複数店舗の統括と経営をお任せ！ ・店舗の目標設定やスタッフ採用、 売上管理など上のレイヤーを担当 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■仲間たちと一緒に、なりたい自分へ■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐「VOLTA 北新地」はこんなお店！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 梅田駅近くにある、約50席のお店。 写真映えするオシャレでカジュアルな 雰囲気で、お客様との距離の近さも自慢◎ 少数精鋭ですが、コンパクトな店内で みんなの声がいつも響き渡っているんです。 そんなVOLTAをまとめる店長は、 入社１年で店長に昇格した若き料理人。 料理人として腕を振るう日もあれば、 サービスマンとしてホールに立つ日もあります！ お客様に「ありがとう」と言われる 行動を着実にやっていくことを スタッフにも教えており、全員で 最高のおもてなしを目指しています。 ⭐活気あふれる風土で働く！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スタッフの平均年齢29歳の 若い会社だからこそ、新しいことも 積極的に取り入れ、積極的に学ぶ、 ポジティブな風土が根付いています。 「将来は独立を夢見ている」 「飲食の世界で安定して働きたい」 「お客様に喜んでほしい」 それぞれ目指すものや想いは違っても、 協力しあってお店を作っているんです。 店舗内のスタッフはもちろん、 各店舗の横のつながりも強く、 系列店舗の店長や料理長から ノウハウを教わることも可能です。 一人ひとりが個性を発揮し、お互いに 刺激しあい、成長できる職場です。 ⭐学びの機会をたくさんご用意 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店舗スタッフから本部メンバーまで 社長との距離が近く、直接関わりながら 飲食業界で役に立つスキルや 数値管理などを学べる機会があります。 また全従業員中の社員率が高く、 特にキッチンは9割以上が社員！ この社員比率を維持できるよう、 安定して働ける環境を整えていきます。 ⭐知識を深められる制度・勉強会あり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お酒や料理を学びたい方にとって 魅力的な制度や勉強会が多数。 モトックス本社での、ソムリエ試験の 勉強会にも参加ができます◎ ▶防火管理・調理師・ソムリエなど、 資格取得費用を全額支給！ ▶酒蔵見学・生産者訪問・ ワイン試飲会などの研修制度が充実！ ▶様々な銘柄に触れやすくなるのも 嬉しい、ワイン割引購入あり◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ 安定成長を続けている会社 ■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐「幸せを掴む三か条」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一、すべての情に熱くあれ。 一、すべての笑いに本気(マジ)であれ。 一、すべての志に素直であれ。 この三か条を掲げ、企業理念である 「情笑志幸 －じょうしょうしこう－」 のもと当社はチャレンジを続けます。 ⭐当社が描く将来のビジョン ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『浪花ろばた 頂鯛』 『和食とお酒 きいろ』を中心に 大阪・東京で店舗を展開中！ 既存店の経営を安定化させた上で 新規出店を積極的に進めており、 25年３月に大阪駅直結の うめきたグリーンプレイスに新店オープン！ 加えて、東京青山の単価１万円の 和食店もM＆Aしました！ さらなる拡大に向け、 フランチャイズ展開や新業態開発にも 取り組んでいる最中の当社。 お客様に愛される店舗を増やし、 従業員が幸せに働ける会社を目指し、 新しい仲間とともに歩んでいきます。 ⭐従業員に向き合っていく会社 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 従業員とその家族を幸せにしたい… その想いで福利厚生を充実させ、 「人に寄り添い、人を大事にする」 環境づくりに力を入れてきました。 ＊賞与年2回 ＊月8日休み ＊資格取得支援や研修制度 ＊充実のキャリアアップ体制 もちろん、これらの 待遇は一例にしか過ぎません。 安定と成長を両立できる体制のもと ワークライフバランスを 実現できるよう後押ししています。 目指すは、飲食業界定着率No.1。 安心して将来を設計できる会社で、 理想の働き方を見つけませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ 当社代表からのメッセージ ■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『幸せを掴む三か条』で表現している通り 人を大事にし、飲食業界で “離職率ワースト1”を目指しています。 “離職率ワースト1”とは、 退職される方を限りなく無くし、 離職率を常に低い状態で保つことです。 この会社で働くことに、幸せと充実感を 感じてもらう為の取り組み＆目標です。 その目標のため、会社を大きくして 利益を出すために、もっと人材が必要です。 人を増やすことで従業員がやりたいことを どんどんやらせてあげたいと考えています。 それは飲食事業に限りません。 例えば農業分野や漁協との 取り組みなども可能です。 そのために従業員のみんなには アンテナを張っていてほしい。 やりたいことが見つかれば、 話をじっくり聞きます。 聞いた上でフィードバックもします。 従業員発信が基本というスタンスです。 失敗することもあると思いますが、 失敗を活かしながら改良して 成功に繋げてほしい。独立する人も、 当社で学んだことを活かせるように 個人の能力だけでなく人格的にも 成長していってほしいと思っています。 「情笑志幸」に当てはまる人であれば、 未経験の方も大歓迎。 ・素直な人 ・向上心のある人 ・情熱のある人 足りないところは丁寧に教えます。 一つでも当てはまればぜひ来てください！

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR北新地駅 & 地下鉄 西梅田駅 5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 【勤務時間】 14:00～24:00（休憩あり） ◎終電帰宅可 ◎22時以降は18歳以上

給与

月給300,000円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ✅賞与年2回 └評価に応じ5万円～40万円を支給 ✅業績賞与あり └原資は対象期間内の利益の30％ 6月・12月支給 ✅考課制度年2回（3月・9月） ✅給与にはみなし残業40時間含む ✅残業代支給 ✅交通費全額支給 └自転車通勤でも支給します

休日休暇

休日休暇 ①月休8日（年間休日106日以上） ②有給5日以上（毎年消化実績あり） ③年末年始：12月31日〜1月4日は5連休 ④日曜＆祝日定休 ⑤GW＆夏季休暇 ※④＆⑤は店舗によります。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆入籍祝い金（10万円） ◆結婚祝い金（10万円） ◆出産祝い金（3万円） ◆お子さん手当（月5000円/人） ◆健康診断（毎年7月） ◆インフルエンザ予防接種（毎年12月） ◆無料まかないあり ◆制服貸与（クリーニング対応） ◆資格取得支援制度 └防火管理、食品衛生、調理師、 ソムリエ、利酒師などの 資格取得費用を全額支給 ◆研修制度 └酒蔵見学、生産者訪問、 ワイン試飲会など ◆髪型自由 ◆ワイン割引購入あり - Foreign nationals must declare their own visa. 外国の方はビザの申告が必要となります。 If you are a foreign national, please indicate your visa type in the remarks column. Please note that we do not accept applications through recruitment agencies. 外国の方は、備考欄にビザの種類をご記入ください。 人材紹介会社経由でのご応募は受け付けておりません。