• 正社員

株式会社奈良井まちやど

仕事内容

【アピールポイント】 ⭐未経験OK✨寮あり✅ミシュランキー獲得宿

【仕事内容】 ⭐日本最長の宿場町・奈良井で400年の歴史を持つ宿を運営 ✨築200年の酒造を改築した「Cultural Gastronomy」がテーマのレストラン ✅現場に大きな裁量を委譲、みんなで良くしていく雰囲気 ─────────────── 【仕事内容】 地産地消の宿レストラン「嵓 kura」 のキッチンスタッフをお任せします。 ▼具体的には ・仕込みから盛り付けまでの調理 業務全般 ・食材の直接仕入れ（地元生産者 へ毎日訪問） ・在庫管理 ・オープンキッチン・カウンター での調理、接客 ・メニュー企画、厨房内の清掃 食材はホテルから10km圏内で仕入れ、 地元の漆器を使用した料理を提供。 ─────────────── 【働く環境】 ・調理人は3名体制、料理長は45歳 ・トップダウンではなく皆で良く していく雰囲気 ・適性に合わせて大きな裁量を 与えられます 【長野特化「ヒルストン」が選ばれる理由】 地元企業との太いパイプを活かしたサポートを行っています ✅ 「転勤なし」の求人が豊富 長野で腰を据えて働きたい方向けの優良求人 ✅ 地元企業から直接お預かりしている求人 一般の求人サイトには載らない求人もご紹介 ✨「相談だけ…」でもお気軽にご応募ください 【紹介元 会社情報】 ・会社名：株式会社ヒルストン ・住所：〒541-0052 大阪府大阪市中央区安土町3丁目3-9 田村駒ビル3階 ・職業紹介事業番号：27-ユ-303611