• 正社員

ベーカリー&レストラン沢村　旧軽井沢

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 沢村では、料理やパンを提供するだけでなく、 お客様一人ひとりに合わせたサービスを通して、心地よい食事の時間をつくることを大切にしています。 ベーカリー・カフェ・レストランが一つになった店舗で、観光で訪れる方はもちろん、 地元の常連のお客様にも長く親しまれており、落ち着いた雰囲気の中で接客を学ぶことができます。 ■まずお任せする業務 ・お客様のお迎え、ご案内 ・テーブルセッティング ・料理・ドリンクの提供 ・テーブルの片付け ・店内清掃 など ◎まずは笑顔でお客様をお迎えし、料理を丁寧にお届けすることから始めます。 飲食店やホールでの勤務経験がない方も、一つずつ仕事を覚えていける環境です。 ■慣れてきたらお任せする業務 ・オーダーテイク ・料理やパン、ドリンクのご提案 ・会計対応 ・店舗運営のサポート など ◎慣れてきたら、お客様一人ひとりに合わせた料理やドリンクのご提案など、 沢村らしい接客も少しずつ身につけていきます。 沢村では、信州の食材をはじめ、シェフが納得した素材を使用した料理やパンを提供しています。 一品一品にこだわり抜いたメニューだからこそ、自信を持ってお客様へご案内できることも、この仕事の魅力です。 人を喜ばせることが好き。その気持ちを活かして、 お客様の「また来たい」をつくる接客を、沢村で始めてみませんか。 ▍ポジションの魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◼未経験から、寄り添ったおもてなしを学べる 沢村では、決まった接客マニュアルを設けず、お客様一人ひとりに合わせた接客を大切にしています。 もちろん、最初から一人でお任せすることはありません。 先輩スタッフの丁寧なサポートのもと、少しずつ自分らしいおもてなしを身につけ、 「あなたに接客してもらえてよかった」と言っていただけるサービスを目指せます。 ◼料理やパンの魅力を学び、お客様へ届けられる 「この料理にはどんな食材を使っているのか」「このパンはどんな製法なのか」など、 キッチンやベーカリーのスタッフとも日常的に連携しています。 つくり手の想いやこだわりまでお客様へ届けられることも、沢村ならではの接客の楽しさです。 ◼ライフスタイルに合わせた働き方 週休3日・年間休日148日の働き方も選択可能です。 遠方の方が安心して勤務を開始できるよう、寮・社宅も完備（寮は3ヶ月無料で利用可）。 ライフステージや働き方の希望に合わせて、長く働ける環境を整えています。 ◼軽井沢だからこそ、オン・オフを大切にできる 軽井沢は繁忙期と閑散期がはっきりしているため、 オフシーズン（1～3月）には交代で長期休暇を取得するスタッフもいます。 旅行やウィンタースポーツを楽しむなど、プライベートも大切にしながらメリハリをつけて働いています。