• 正社員

天ぷら つな八 あべのハルカスダイニング店

職種/仕事内容

仕事内容 ＼創業100年を迎えた有名天ぷら店／ これから加速させていく国内・海外含めた出店を見据えて、天ぷら職人を募集します。 ＜仕事内容＞ 「天ぷら 新宿 つな八」のカウンターに立ち、お客様の目の前で揚げたての天ぷらを提供してください。 ・食材の確認、下準備 ・カウンターでの天ぷら調理 ・仕入れ状況チェック ＜求人のポイント＞ ■昇給・昇格チャンス毎年あり！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 独自の評価シートを用いて査定し、給与に反映しています。 ※【主任⇒副店長⇒店長】の順に昇格。 経営幹部である事業部長等へのジョブチェンジも可能。希望に合わせどんなポジションも目指せます。 ■腕を磨くのにも最高の環境。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 天ぷらの老舗店として、たくさんのお客様にご利用いただいているつな八。 たくさんのお客様をおもてなしする機会が多いというのは、それだけ成長できる機会が多いということです。 綱八で修行を積み、【独立にむけたスキル】を付けることも勿論歓迎。 ひとり一人の経験・スキルを考慮して、 働きやすい環境を作っています。 安心して飛び込んできてほしいと思います。 ■新メニュー開発もお任せします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 世界に先駆けてアイスクリームを天ぷらに！ その他に、殻ごと揚げる“はまぐりの姿揚げ”や牡蛎ピーマンなどのオリジナル天ぷらも商品化。 職人・社内チームが新メニューの開発を続けています。 つな八の挑戦が終わることはありません。 あなたには天ぷらの調理のほか、 新たなメニュー開発などにも 力を発揮していただきたいです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「〇〇さんの揚げた天ぷらが食べたい。」 お客様からの指名が何よりのやりがいです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 天ぷら職人の醍醐味は、お客様の目の前で 表情を見ながら調理ができて、会話を楽しめること。 「料理を出すタイミングはいつがいいか」 「何がお好きか」 「満足いただくにはどうしたらいいか」 お客様に気を配りながら、 距離を少しずつ縮めていきます。 お客様との何気ない会話を楽しみながら、 旬の魚介や野菜を使った天ぷらを、 おいしく召し上がっていただく。 その結果、「また〇〇さんに揚げてほしい！」と 指名いただけた時は本当に嬉しいですよ。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 阿部野橋駅徒歩1分、天王寺駅徒歩2分、JR天王寺駅徒歩4分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10:00～23:00のうち平均9.5時間 ※勤務時間は月によって変動します 【シフト例】 ・10:00~21:00（休憩時間：1.5ｈ） ・11:00~22:00（休憩時間：1.5ｈ）

給与

月給270,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万7000円 〜 固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給） 1ヶ月あたり4万3000円 〜 5万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※上記はあくまで目安です。 経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします。 【給与例】 給与例 ◎38歳職人／妻・子供2人⇒家族手当支給 月給29万円～32万円 ※48,000円・30時間分の固定残業代を含む（超過分は別途残業手当支給）

休日休暇

休日休暇 月7日 ・夏季休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり（年1回/4月） ・賞与あり（年2回/業績による） ・通勤交通費支給 ・食事付き ・制服貸与 ・退職金制度（勤続3年以上） ・財形貯蓄制度 ・資格支援制度 ・各種研修制度 ※試用期間あり 【各種手当 ※全額支給】 ・残業手当 ・家族手当 ・住宅手当

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）