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株式会社オーサト

仕事内容

仕事内容 ――1927年の創業以来 味と品質にこだわりつづけ、 お客様のお好みに幅広く対応出来る 製品作りを心掛けてきた当社。 平成20年3月には、 食品の安全確保を狙いとした 「いばらきハサップ」に認証。 全国納豆鑑評会では 二度、賞を受賞しています。 これからもより良い製品を お客様へお届けし続ける為 スタッフを募集いたします！ ＊-＊ 【製造スタッフ】 下記作業の中から適性を見て担当して頂きます。 ライン作業ではなく、仕事内容も実際には複雑ではありません コツコツ ・モクモク働いて頂ければできるようになります ＜ ①蒸煮 ＞ ・原料となる大豆を準備し水に浸す。 ・浸しておいた大豆を釜で蒸し上げる ・大豆に納豆菌を植菌しながらかき出す ・充填機に蒸した大豆を供給する ・浸漬タンク、蒸煮釜、付帯設備、器具 などの洗浄・殺菌 ＜ ②充填 ＞ ・蒸した大豆を吊り上げ充填機に投入する。 ・充填機を操作し、容器に大豆を充填した後 に被膜をかけ、たれ・からしを投入する。 ・充填された半製品を発酵室に引き渡す ・充填完了後、充填機を分解し 洗浄殺菌の実施の後に組み立てる。 ＜ ③発酵 ＞ ・充填された半製品を発酵室に移す。 ・前日充填された半製品の発酵状態を 確認、検査。 ・発酵の完了した半製品を冷蔵庫へ移す。 ＜ ④包装 ＞ ・発酵・冷却の完了した半製品を包装機 にてフィルムを巻き、賞味期限を打ち 段ボールに封函する。 ・アイテム毎、賞味期限毎にパレット に積み分け、冷蔵庫へ移す。 ＜ ⑤出荷 ＞ ・伝票に従い、各アイテムを必要数量 ピッキングし、ドライバーに引き渡す。 ・製品在庫管理、出荷集計、包装量の 調整をする。 ①～⑤の作業のいずれかを、 適正をみて、担当して頂きます。 ※ライン作業ではありません ※一部力仕事もありますが 適材適所でお任せしていきます。 仕事内容も複雑ではないので 食品会社未経験の方でも、 覚えてしまえばあとは繰り返し作業！ 先輩社員がしっかりフォローするので 安心してスタートできます◎ コツコツ・モクモク作業が 好きな方にピッタリのお仕事です♪