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株式会社湯川　銀平 丸の内店

仕事内容

担当者からのひとこと WEB応募24時間OK！お気軽にご応募ください！

仕事内容 ＜PR本文＞ 1,《創業50年以上》安定企業で長く働ける！ 2,《未経験OK》丁寧な研修あり！積極採用中！ 3,《賞与あり》年収600万円も目指せる環境！ 4,《選べる休日》ワークライフバランス充実！ 5,《独立希望の方》大歓迎！支援制度あり！ ＜仕事内容＞ 日本料理店「魚匠銀平」または 姉妹店「愚庵」にて、 調理業務全般をお任せします。 紀州箕島漁港から直送される鮮魚を、 お造り、煮物、天ぷらなど、 さまざまな調理法でご提供します。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕込みや下処理 ・調理および盛り付け ・仕入れや在庫などの管理業務 ・スタッフの育成や教育 ・洗浄や清掃などの衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案など 未経験の方も安心してスタートできる、 育成体制＆フォロー体制を整えています。 包丁の持ち方や魚の扱い方といった 基礎から段階的に学べるため、 「本格和食に挑戦したい」という 意欲があれば経験は問いません。 本格和食店ならではの食材に触れながら、 一生ものの技術を身につけられる環境です。 ■「本物」を学べる環境 客単価7,000円〜10,000円の 本格和食店として、 落ち着いた雰囲気の中で 質の高い接客を提供しています。 和歌山の漁港から 毎日直送される旬の鮮魚や こだわりの料理について理解を深めながら、 本格和食店ならではのおもてなしを 基礎から身につけられる環境です。 ■柔軟な働き方の選択 休日数を「月4日＋祝日」 「月6日」「月8日」から選択可能。 収入を重視したい方も、 プライベートとの両立を大切にしたい方も、 自分のライフスタイルに 合わせた働き方を実現できます。 ■未経験の方も積極採用中 飲食未経験の方も歓迎しています。 まずはご案内や配膳などの 基本業務からスタートし、 接客の流れを段階的に習得可能。 「飲食の仕事をしたい」という 意欲を重視した選考を行っています。 ■独立支援制度 将来的な独立も視野に入れた 人材育成に力を入れています。 技術だけでなく、 長く飲食業で活躍するための考え方や 経験を積みながら、自分らしい キャリア形成を目指せる環境です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【株式会社湯川について】 〜魚が好きだから〜 ただその純情からスタートし、 1972年の和歌山本店創業以来、 東京・大阪・神戸、そして中国・上海へと展開。 本物の魚の魅力を伝え続ける 老舗日本料理店として歩みを重ねています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Hit Role株式会社（Hit Role inc.）が仲介する株式会社湯川 銀平 丸の内店の求人の紹介案件です。