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sakuraヘルシーテラス

職種/仕事内容

仕事内容 千葉県佐倉市、木野子のやさしい風が吹く場所に、この秋新たに生まれ変わる「sakuraヘルシーテラス」 ここはただの社員食堂ではなく、 「旬のある暮らし」を体感できる、地域に開かれた食堂です。 母体は千葉県印西市にある柴海農園。 Sakuraヘルシーテラスは佐倉ハーブ園に併設されており、採れたての野菜や摘みたてのハーブをふんだんに使用した料理を提供します。 野菜はすべて顔の見える場所からやってきて調理される時もその命を感じながら、丁寧に扱われます。 スタッフが愛情を込めて仕込んだお惣菜や定食は、「旬の野菜の声」をお皿に乗せたようなやさしさ。 平日は社員食堂として、地元企業の方々に温かい食事と安らぎのひとときを。 そして週末や祝日には、一般のお客様を迎えるレストランに姿を変え、家族連れやカップル、地域の方々が自然に囲まれた空間で、健康的で美味しい料理を楽しみます。 建物は木の温もりを感じるナチュラルデザイン。 大きな窓から差し込む自然光が、ゆったりとした時間を演出してくれます。 野菜の緑、ハーブの香り、土の匂い。 五感を通して、心と体が整う場所──そんな特別な空間を、一緒につくっていきませんか？ あなたの「料理が好き」「誰かを笑顔にしたい」という想いが、ここではそのまま大きな力になります。 素材と向き合い、自然と対話し、人とつながる。 そんな毎日が、あなたを待っています。 【仕事内容】 「sakuraヘルシーテラス」でのお仕事は、“ただ調理をする”ということではありません。 畑から届いた命ある食材に向き合い、心を込めて料理に仕立て、お客様の「ほっとする時間」をつくる大切な役目です。 ● 平日（月〜金）の仕事内容 * 主に社員食堂として、企業の社員の方に日替わり定食を提供します * メインのおかずは毎日3種類程度（和・洋・中などジャンル不問） * ビュッフェ形式で提供する副菜やサラダなども手づくりします * 野菜は自社農園やハーブ園からの直送。素材を活かした調理が中心 * ごはん・味噌汁はお客様セルフ。調理は“素材本来の味”が主役です ● 土日祝の仕事内容 * レストラン営業となり、一般のお客様に向けてビュッフェスタイルの提供 * メイン料理・副菜・デザートなど幅広く調理します * 調理、補充、盛りつけ、接客サポートなどもチームで分担 * 旬の野菜を生かしたメニュー作成もスタッフで意見を出し合いながら ● その他の特徴 * 農園業務にも興味がある方には、調理と農作業の兼務も可能 * たとえば、「今日はキッチン、明日は畑」そんな働き方も選べます * 将来的に農業スタッフへの転籍も相談可能 料理の技術よりも、「食材を大切にする気持ち」や「お客様を笑顔にしたいという思い」が何よりも大切です。 小さな工夫ひとつで、お客様が笑顔になる。そんな“手ごたえ”を感じられる毎日がここにあります。 【やりがい】 広がるハーブ園や農園から届く、新鮮で生き生きとした食材。 それらを、自分の手で調理し、お客様に“そのままの美味しさ”として届けられることが、最大のやりがいです。 季節の野菜が奏でる豊かな色と香りが、食卓に広がる―その一部をあなたが担うことで、毎日が特別な時間に変わります。 しかも、社員食堂としての日常と、土日祝に一般のお客様をお迎えするレストランの顔を両方持つこの場所なら、調理の幅もスキルも自然に広がります。 料理人としての成長を感じられる環境が、ここには確かにあります。 【シフトなどの働きやすさ】 週3日～、1日4～5時間からOK！ プライベートとの両立もしやすく、家庭の事情にも柔軟に対応します。 ＜シフト例＞ ・9:00〜14:00 ・10:00〜15:00 朝の時間を活かしたい方や、午後はゆっくり過ごしたい方にぴったり！ 時給1,200円～1,350円（試用期間3～6カ月は時給1,140円） 交通費支給、制服貸与、まかない付き◎

勤務地

アクセス

交通・アクセス 佐倉駅車10分、物井駅車13分 ※車通勤可

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 ●月～金 ９：００～１７：００ ●土日祝 ８：００～１７：００ ※オープン後、若干変動のあり ※週３日～、１日４～５時間ＯＫ ＜シフト例＞ ９：００～１４：００ １０：００～１５：００

給与

時給1,200円～1,500円 給与詳細 基本給：時給 1200円 〜 1500円

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 交通費規定支給 昇給年１回 賞与年２回（業績により） 制服貸与 食事補助 社員登用有