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株式会社LANDICホールディングス(福岡本社)

仕事内容

仕事内容 【この求人のポイント】 ✅ パンストック平山哲生氏 総合監修プロジェクト ✅パン×ディナーメニューの新業態ビストロ ✅ 月給35万円～／想定年収470～600万円 ✅ 新会社「Spice（仮称）」創業メンバー ✅ 博多駅前・8月上旬OPEN予定！ —- パンストック平山氏と 福岡発のライフデザインカンパニーである LANDICが手を組み、 パンを起点にした新たな食文化を創造します。 夜は、ベーカリーがビストロへと姿を変える。 パンに合う料理を極め、 博多の夜に新しい文化を生む。 あなたの経験と感性で、 “パン同等の名物料理”を創ってください。 少しでも気になった方、ぜひご応募ください！ —- ※新店舗の詳細は、ご応募頂いた方のみにお伝えします。 ※就労開始：5～6月頃スタートを想定（有給研修実施） ※店舗オープン：8月上旬 【具体的な仕事内容】 ■ビストロメニュー開発 ■調理・盛り付け ■パンを基軸とした食体験提案 ■オペレーション構築 ■在庫管理・発注・衛生管理 ■シフト管理 ※OPENまで某有名イタリアンにて研修（給与支給） 将来的な多店舗展開も視野に入れた、 新会社の中核ポジションです。 ただのビストロではなく、 「パンに寄り添う料理」という新しい表現を あなたのセンスでお任せします。 【1日のお仕事の流れ（例）】 13:00 出勤・仕込み 15:00 試作・メニュー検討 17:00 ディナー準備 18:00 営業開始 21:30 ラストオーダー 23:00 退勤 【入社後の流れ】 まずは研修店舗にて実践研修。 その後、OPEN準備へ合流。 メニュー設計・動線設計から関わります！ 自分のお店を経営する感覚で お仕事に携われます。 経営力、マネジメント力、企画力が身につきます。 【職場環境】 昼はベーカリー、夜はビストロ。 パンを中心に、料理と酒を楽しめるお店です。 ビストロの客単価は4,000〜5,000円を想定。 席数15〜20席です。 3月末新会社設立予定（株式会社Spice／仮称） 正式雇用は新会社所属となります。 創業一期生メンバーのため あなたが文化を作っていける環境です！ 増えていく仲間と一緒に 心から美味しいと思える ディナーメニューを作り 喜びを分かち合えるような環境を 創り上げていきましょう◎ 【応募方法】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 求人に興味を持ってくださった方へ 下記の方法でお気軽にご応募ください WEB応募（24時間受付中） 「応募画面に進む」をクリックしてエントリー 電話応募 【092-283-3200（採用担当宛）】 「まずは電話で詳細を聞きたい」大歓迎です！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━