• 正社員

株式会社伴蔵

仕事内容

■アピールメッセージ ＼新しい工場づくりにも関われるチャンス！／ 業績拡大に伴い、来年を目安に福岡市内近郊の新工場へ移転予定！ より多くの商品を生み出せる体制づくりを進めていきます。 移転後は商品のパッケージ化やEC販売にも挑戦予定。 さらに将来的には農家さんとのつながりを広げ、原材料の生産から加工、店舗・ECでの販売までをつなぐ「6次産業化」も目指しています。 完成された環境で決められた仕事をするだけではなく、これまでの経験を活かして、新しい工場や仕組みをつくる段階から携われるのがこの仕事の面白さです。

■仕事内容 ＼＼食品づくりから商品開発・工場づくりへ！／／ 福岡市内で居酒屋・ラーメン店など5店舗を展開する「株式会社伴蔵」。 事業拡大に伴う食品工場の体制強化のため、将来のリーダー候補となる新しい仲間を募集します！ まずは自社店舗で使用する食品の製造・管理業務を通して、当社の製造工程や工場全体の流れを把握していただきます。 慣れてきたらこれまでの経験やアイデアを活かして商品開発にも携わっていただき、ゆくゆくは新しい工場を支える中心メンバーとしての活躍を期待しています！ ※工場や飲食店での勤務経験がある方の募集です。 【この求人のポイント】 ・食品工場や飲食業界での経験を活かせる ・年齢・学歴不問 ・日勤のみ！夜勤なしで生活リズムも安定 ・土日休みでメリハリをつけて働ける ・福岡市内で5店舗を展開する成長企業 ・商品開発にもアイデアを活かせる ・新工場への移転＆商品のEC販売も計画中！ 【具体的な業務内容】 ＜製造・管理業務＞ ～製麺～ ・原料となる粉の混ぜ合わせ ・ミキシング ・麺の状態確認、調整 ・ローラーを使用した生地づくり ・麺のカット ・粉うち など ～餃子餡・春巻きなどの製造～ ・餃子餡づくり ・キャベツやニラなどの野菜のカット、塩もみ ・肉をひき肉に加工 ・ミキサーでの混ぜ合わせ ・真空パック ・各店舗への集荷 など ＼経験やアイデアを活かして商品開発にも挑戦！／ 伴蔵では「餃子」「鶏」「居酒屋」「ラーメン」など複数の業態を展開しています。 各店舗で使用している食材をヒントに、新しい商品の企画・開発にも挑戦できる環境です。 例えば… ・まぜそばやラーメンの素 ・鶏つくね ・むね肉を使ったサラダ ・ささみのジャーキー など 「この食材を使ったら面白そう！」 「こんな商品を作ってみたい！」 そんなアイデアも大歓迎！ 当社には「面白そうじゃん！やってみよう！」と、新しいアイデアを積極的に形にしていく風土があります。 経験に関係なく、自分の発想を活かして新しいことに挑戦できる環境です。 ■仕事の特徴 フリーター歓迎 学歴不問 ブランクOK 経験者・有資格者歓迎