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正社員
UNIHOLIC(ウニホリック)

高級ウニ料理店の飲食店スタッフ

【完全週休2日】✅新オープニング拠点_<20代~40代の転職者多数！>世界各国から集まる上質な"うに"を使用した六本木のおしゃれレストランで理想を実現しませんか？

アクセス: 新店 or 本店東京メトロ日比谷線　六本木駅　徒歩1分
UNIHOLIC(ウニホリック)
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都渋谷区恵比寿南１丁目５
アクセス: 新店 or 本店東京メトロ日比谷線　六本木駅　徒歩1分
月給280,000円～530,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ＜平日＞ 15:00〜23:00 ・実働7〜8時間・休憩あり・午後からの勤務が基本で、朝がゆっくりできます・取材・新メニューの撮影時は早出の場合あり＜土日祝＞ 11:00〜14:30 16:30〜23:00 ・実働8.5〜9時間・休憩1.5〜2時間【時間外労働】・月平均20時間程度・終電考慮あり【勤務形態】・正社員（キッチンスタッフ／料理長候補）・店舗勤務（六本木）

休日休暇

休暇・休日: 【休日】・週休2日制（月8日休み）・シフト制【休暇】・年末年始休暇・夏季休暇・有給休暇（取得しやすい環境）

勤務地

UNIHOLIC(ウニホリック)

東京都渋谷区恵比寿南１丁目５

UNIHOLIC(ウニホリック)

勤務地: コンビニや飲食店が多数の立地

アクセス

アクセス: 新店 or 本店東京メトロ日比谷線　六本木駅　徒歩1分

仕事内容

アピールポイント: ――――――――――――――― 前職：居酒屋キッチン／25歳／入社1年目「給料が上がって生活に余裕ができました。長期休暇を利用して、今年は2回海外旅行にも行けたんです。好きな料理を仕事にしながら、プライベートも満喫できるのは本当にありがたいです。」 ――――――――――――――― 前職：創作和食／27歳／入社2年目「やりがいは圧倒的に増えました。自分が考えた料理が“映えるメニュー”として採用されて、 SNSで反応をもらえたときは鳥肌が立ちました。 “料理で喜ばれる”を毎日感じられます。」 ――――――――――――――― 前職：未経験（販売職）／23歳／入社8ヶ月「包丁の握り方も知らないところからのスタートでしたが、優しい先輩と若い料理長が丁寧に教えてくれるので安心でした。今はランチメニューのメイン調理も任されていて、 “私、成長してるな”って実感が持てています。」 ――――――――――――――― 前職：バー勤務／28歳／入社1年半「将来、独立したい自分にとっては最高の環境です。原価計算や出店のノウハウも料理長から学べて、 “料理ができるだけの人”から一歩進んだスキルが身につきました。小さな組織だから裁量が大きいところも魅力です。」

仕事内容: ＼ブランド拡大フェーズにつき増員募集／ UNIHOLIC各店舗飲食店スタッフ採用中 +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ＜この仕事のポイント＞・未経験から月給28万円以上・高単価ウニ専門レストラン・調理と接客の両方を習得・新店立ち上げ参加チャンス・早期ポジション昇格可・将来の独立も支援 +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ※『♡』マークで求人の保存も忘れずに UNIHOLICブランド各拠点で店舗運営を支えるオールラウンドスタッフとして活躍していただきます。配属は既存店または新規出店エリアなど事業状況に応じて決定。どの店舗でも “ウニ×創作料理”の世界観を大切にしています。 ▼入社直後の業務・食材の準備、仕込み補助・料理の仕上げサポート・洗浄、衛生管理・フロア業務フォロー段階的に覚えていくため飲食業未経験でも問題ありません。 ▼ステップアップ後・魚介類の加工、加熱調理・コース進行管理・お客様対応全般・発注、在庫コントロール・売上、原価意識を持った運営 “作業担当”ではなく店舗の中核として幅広い業務に携われます。 ▼身につくスキル・高級食材の取り扱い技術・創作メニュー構築力・接客レベルの底上げ・少人数組織での裁量経験拡大中のブランドだからこそポジションも増加中。 ▼将来的には・料理長、店長候補・新店舗責任者・メニュー開発担当・独立に向けた経営視点習得「専門店で実力を磨きたい」「キャリアと収入を上げたい」「将来は自分のブランドを持ちたい」その目標を UNIHOLICで現実にしませんか。

対象となる方

求める人材: 【必須条件】・未経験可（調理スキルは不問）・明るく前向きなコミュニケーションが取れる方・チームワークを大切にできる方【歓迎条件】・飲食業／調理経験のある方・調理師免許などの資格をお持ちの方・ジャンルレスな料理に興味がある方・メニュー開発に挑戦したい方・将来お店を持ちたい、独立志向の方・小規模組織で裁量を持って働きたい方・SNS映えするメニューづくりに興味がある方【求める人物像】・成長意欲が高く、自ら学びに行けるタイプ・挑戦を前向きに楽しめる方・自分の意見やアイデアを発信できる方・“若いチーム”の中で一緒にブランドをつくりたい方・六本木という環境で刺激を受けながら働きたい方

仕事の特徴

即日勤務OK
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給280,000円～530,000円給与: 【昇給】・年1回：10,000〜30,000円アップ（前年度実績）・小規模組織のため、成果・成長がダイレクトに反映されやすい環境【賞与】・年2回（各0.5ヶ月分）・店舗の売上・原価率に応じて変動【給与イメージ】・未経験：月28万円〜・経験3年：月30万円前後・経験5年：月32万円前後・スキル次第では月33万〜35万円スタートも可能【ポイント】・六本木エリアでは珍しい“未経験から月28万円〜”の給与水準・経験者は即戦力として高い評価を受けやすい・役職に上がれば月給＋5〜7万円も見込めるキャリアパス

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・まかない・食事補助あり・制服貸与・独立支援制度（出店ノウハウ・原価管理・マネジメントまで学べる環境）・資格支援制度（調理師免許・ソムリエ等の試験代を補助）・懇親会やレクリエーション活動あり・髪型・髪色・ひげ・タトゥー・ネイル自由・六本木駅徒歩1分の好立地（深夜帯でも通勤しやすい）

その他

その他: 雇用形態: 正社員給与・報酬: 280,000円 - 530,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

応募情報

採用予定人数

10名

会社情報

会社名

株式会社ｋｕＬｏ

事業内容

レストラン・カフェ

所在住所

1060031 東京都港区西麻布４丁目２番１２号麻布ハウス２０２

代表者

孟興賢

代表電話番号

0358606852

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アクセス: 新店 or 本店東京メトロ日比谷線　六本木駅　徒歩1分

月給280,000円～530,000円

勤務時間・曜日: ＜平日＞ 15:00〜23:00 ・実働7〜8時間・休憩あり・午後からの勤務が基本で、朝がゆっくりできます・取材・新メニューの撮影時は早出の場合あり＜土日祝＞ 11:00〜14:30 16:30〜23:00 ・実働8.5〜9時間・休憩1.5〜2時間【時間外労働】・月平均20時間程度・終電考慮あり【勤務形態】・正社員（キッチンスタッフ／料理長候補）・店舗勤務（六本木）